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粽包分两髻,艾束著危冠。
处处人家团团圆,碧艾香蒲处处忙。
不知不觉,便又是一年的端午佳节。
像往常一样,温家人全都聚在一起亲自包着这几日所需要的粽子。
但跟往常不一样的是,今年魏氏和温全邀请了梁运和绿竹前来一起过端午节。
便有了此时此刻,温锦娘一脸不爽地坐在梁运身边洗着包粽子所需要的粽子叶,也就是前一天晚上就煮好的竹叶。
“你来我家干嘛?”
“伯父伯母热情款待,梁某实在不好拒绝。”
“你最好给我早点离开,听见没?”
温锦娘洗着叶子,气呼呼地说着。
“我不。”
“可这是我家。”
“你家又怎么了,说不定以后也是我家。”
“……”
你家,你个川川的家也。
温锦娘顺手将就着盆子里洗叶子的水就往梁运身上撒,却奈何梁运只是稍稍一偏头就躲开了来。
叶子,糯米,红枣,红豆等等东西都准备好后,魏氏招呼着温强温锦娘他们围了过来。
在地上铺了一张足足一张桌子那么大的簸箕,里面放满了各式各样的包粽子的工具。
粽子又称“角黍”
、“角粽”
,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一
包粽子是个手巧的活,要想包出一个秀美又可口的粽子将就的可是耐性和手的灵活性。
魏氏那些粽子叶,握着温锦娘的手,手把手的教着,一边说,一边手上不断翻转,不一会儿一个小巧琳珑的粽子就出现在了温锦娘的手心中。
“呐,就像娘这样。
拿两片粽叶,把他们轻轻靠拢叠起来,从中间卷起成圆锥的形状,好方便放米和食物进去。
先放一颗枣,再放一些糯米,再撒一点红豆,放一点肉粒……”
“把上面的两片叶子轻轻拉下来包住底下的锥筒,在轻轻在周围裹上一层,防止叶子太薄把米给露出来。
包好后用绵绳细细捆起来,活的结就好,容易取。”
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