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第6章 野菜（第1页）

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冬去春来，河边的柳枝抽了新芽，野菜也像野草一样冒了出来，牢牢的长在干干的泥地里。

杨五花拿小铲子铲了好一会儿，才把泥土铲松了。

“哎呀！

五姐，你那个是草呢，不能吃的。”

杨六花看着杨五花手里的草叫道。

“不能吃。

不能吃的。”

坐在一旁玩草的杨小花儿站起来，一小手抓着杨五花的衣服，另一小手朝她摆摆手，有样学样学着杨六花的话。

杨五花为了学当地古话，单方面的跟小花儿做了同学，只要有独处的时间，五花就会跟小花儿说个不停，练习古代口语，小花儿还小不懂什么口音不口音的，她只知道这个姐姐每天陪她玩，现在已经变身成杨五花的小尾巴，五花走到哪，她就跟到哪。

“呃……是草吗？”

杨五花看看手里的，又看看六花篮子的，感觉都长差不多呀。

“要长这样的。

这里是胖胖的，瘦瘦的就是草……但是这个瘦瘦的就能吃……”

杨六花又一次开动小嘴，像模像样的给五花开启了小课堂。

杨五花满头雾水的看着六花，心想：不都是一样难吃吗。

要说这古代农家的野菜，之所以叫野菜，那滋味也就跟野草差不多，但凡家里富裕的，谁会跑去挖那玩意儿吃，更别说下血本放一堆配菜调料了。

野菜大体分为两种，村里田间的，和村外草间的。

村里田间是指在河边、田埂间长的，沾了好地的光，长的也是像模像样，运气好的，还能被下田干活的农人小心看护一把。

尤其那些田埂间的，这要是谁家地边上被挖了，说不定还能吵上一架。

村民们可不傻，一代一代，种了几辈子地了，知道什么时候最好吃，不过嫩的好的，都早早被人挖走了。

以杨家在村里“高人气”

的地位，这种好野菜，一般轮不到她们。

至于那村外草间，也是杨家常吃的那类野菜，就是真正野地里自己个儿长的。

别说跟自家地里精心伺候的蔬菜比了，就是跟村里田间的野菜比也差的老远了。

雨水、养分，那都是有一顿，没一顿的，还得分一半给周边的杂草，要不是生命力强的，早死了。

好容易存下来的，不是长老了，就是被人挖剩下的，反正都是歪瓜裂枣的。

再则，这类野菜品种多，但数量少，往往要凑上好几种才够煮一盘。

不知道其他人家怎么吃野菜的，反正杨家就直接下清水煮，连盐也不一定放，那滋味简直了！

什么马兰头香干，酒香草头，香椿炒鸡蛋……那统统都是做梦！

别说是野菜了，就是自家地里精心伺候的青菜，没油少盐的水里那么一撩，那也难吃啊，不然咋能减肥呢。

赶上些老了的野菜，还能嚼出渣来，就跟啃树皮一样。

杨五花虽然没吃过树皮，但她心里觉得，这跟树皮也没什么两样了。

“五姐，要像这样割的！”

杨六花老师看到杨五花正在挖野菜根，表示不对。

“挖回家种起来明年吃。”

杨五花说道。

很多野菜只要用小镰刀割就好了，不过杨五花喜欢把它们连根挖出来。