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唐爷爷带着粮食回来的时候,村里人都惊呆了。
这批粮食暂时先不会动,这是大家保命的东西。
要是平分,一家三四斤,能当个什么事。
时间进入冬月,队里组织杀猪了,上河沿村大队一共养了八头猪,最大的有二百多斤,平均下来每口人也就分到两斤肉。
一早上,唐立秋就带着村里的汉子跟着杀猪匠去把猪抓住了绑在晒谷场上,唐二大娘带着几个妇女去烧水刷盆,做好准备。
杀猪匠带着他的杀猪刀,走到第一头猪侧面,伸手摸了摸,把嘴里的烟歪了歪,一刀扎进去,唐晓初浑身一个激灵,杀猪匠也不犹豫,拔刀就走,后面的人赶紧端着盆子去接猪血。
这时杀猪匠已经捅了第二头猪,那叫一个干脆利落,半点没有拖泥带水。
后面的人就跟着他,他刀捅在哪,盆就放在哪,猪的惨叫声此起彼伏,现场的人脸上都带上了笑容。
明明被喷溅了一脸的血,可是那几个村民都笑得合不拢嘴。
放好了猪血,猪已经走的很安详了。
把猪放进滚沸的开水了烫一遍,摆在木板上,由老师傅拿着刀刮毛,这活没经验的还干不了,容易把皮刮破了。
刮下来的猪毛也不舍得扔,收集起来,晒干了留着换火柴。
刮干净毛以后就是开膛破肚了,先去了头和四肢,到这步之前,现场的小孩子已经清场了,主要怕他们晚上做噩梦。
那边先把猪头切下来,这边队里的干部就开始称重计数了。
从头到四肢,到身上的肉,每个部位都要记得清清楚楚,方便一会分肉。
破开猪肚,把里面的内脏掏出来,有妇女端着去一边收拾,心肝脾胃肠的,都要分好类存放。
肠子只是先把里面的东西倒出去,不会清洗,一会儿分给谁,谁回家去洗吧,一般人都不要这东西,难伺候又难吃。
然后猪身上的肉都按部位切好后,杀猪就算完事了。
这时候已经过去两个多小时了,整个大队的人几乎都来了。
“大家排好队,按照工分高低顺序喊名字上前来分肉,不是抢到位置就先分了。”
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