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第八十八章 下屯子卖鱼（第4页）

“很简单，用两块砖头，这样立在地上，把铁网铺在砖头上面，把收拾好的鱼放在铁网上，下面用木炭烤，烤熟了上面撒点调料就行了，青皮子鱼油含量较多，烤出来的鱼肉格外香，你吃一次能想一辈子。”

“用木柴烧烤吗？”

“木柴不太行，木柴因为烟气大，会把鱼熏出火燎味儿，不好吃。”

“可是到哪里去弄木炭？”

“可以花钱去买，或者是自己烧，木柴别烧透，烧到一半儿拿出来弄灭就是木炭。”

烧木炭不就是这么烧得吗！

“小伙！

这个好像有点费事儿，还没有省事儿点的做法。”

“有啊！

还可以油煎，将鱼去除内脏后洗净，只加食盐增加风味，起锅烧油油开后放入青鳞鱼，小火慢煎到鱼肉表面微黄即可，再就是买回去晒鱼干了，它便宜呀，一毛多钱一斤，到哪里找这么便宜的鱼，青皮子鱼还有解毒消肿、补充营养的功效，多吃对身体有益处，不过对海鲜过敏的人忌食，你们若是有闲功夫，我还可以教你们几种上档次的吃法。”

上档次的吃法就比较复杂了，对于农家来说不适合，很多调料农家也不具备。

“今天这鱼买的有意思还学会了几样吃法，就凭小伙你教我们青皮子的吃法，我买一块钱的。”

这就开张了！

白峰麻利地用秤秤了八斤鱼。

“婶！

您看好了，八斤高高的，给您倒盆里了。”

哗啦一下，八斤鱼就倒进了那妇女的盆里。

“我家人口少，一块钱的吃不了，我买五毛钱的行不？”

这有啥不行的，五毛钱不也是卖吗。

他一共就六十来斤鱼，你五毛她一块，不一会儿功夫就撅出去一多半了。