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第5章 烧豆腐（第3页）

还是你觉得我做的不好吃？”

顾锋想起下午吃的那顿饭，也无法违心的说不好吃，刚好药煎好了，就让乔雨先坐着把药喝了。

他先把米饭煮上，一会儿好蒸。

乔雨想起刚才这人送了石大娘一吊肉，果然在橱柜上也看见了一块上好的五花肉。

慢慢喝着药，也把要做的菜决定好了。

这个灶台是可以放两个锅的，一个大铁锅，一个小锅。

大锅可以炒菜，小锅可以蒸东西。

等乔雨喝完药，顾锋已经把米饭蒸上了。

“好了，你去忙你的吧。

做好了我叫你。”

乔雨挽袖子，准备大展身手。

顾锋回头又看了乔雨好几眼，确保他真的没有问题，才出了厨房。

因为准备成亲，他已经好多天没上山打猎了，趁这会儿工夫把打猎的工具打磨打磨。

顾小雪和顾小言守在厨房门口，最后得了个摘南瓜的活儿。

乔雨接过洗净的南瓜，这会儿南瓜还嫩着，直接滚刀切块，加入冷水两片姜，放之前煎药的炉子上炖煮。

看两个小家伙不肯离开厨房，乔雨就让他们帮自己看火。

“小心点，不要被火烫着。”

乔雨嘱咐，然后开始准备炒菜。

先把五花肉切成小指粗细的长条儿，然后把豆腐切成块儿，干辣椒切段，姜和蒜拍碎。

想找八角没有找到，只能放弃。

最后把葱切的细细的，放一旁备用。

热锅下了点油，因为五花肉也有油，所以这次乔雨放油放的不多。

等油温热了之后，放入五花肉煸得金黄，再加入姜蒜干辣椒炒出香味，然后放入豆腐块儿，翻炒两下倒入一点酱油上色。

“姐姐，好香呀。”

顾小言闻着香气，觉得娘亲真的太厉害了。

“娘好厉害。”

顾小雪也说。

乔雨并没有因为两个孩子的彩虹屁停下动作，但是为孩子做好吃的动力更足了。

最后加入一碗清水，撒盐，等水收得差不多，豆腐也就烧好了，装盘之前撒入葱花，高温会将葱的香气激发出来，到时候混着热豆腐吃上一口，非常美味。

可惜家里没有盘子，只有几个大碗，有个还豁了口子。

乔雨不介意，利落地把菜铲进一个大碗。

厨房里的小桌子比较小，只是放杂物的。

乔雨便暂时把菜放上去，一会儿再端。

将锅擦洗干净，乔雨倒了点瓦罐里的动物油，剁了点蒜粒，干辣椒随意撕成两半，白菜在刚才烧豆腐的时候就抽空撕成小片。

因为炝炒素菜温度较高，乔雨怕先放调料会烧焦，便把蒜和辣椒摞在白菜叶子上面，等油烧开之后一股脑儿下菜，这样调料先接触油，香气会被爆出来又不会糊了。

顾锋打磨好工具，又在窝棚里劈了些柴，没多久就闻到了炒菜的香气。

大燕朝主要的吃食都是靠蒸和煮，整个上田村除了自己打猎能吃口荤，怕是村长家伙食也没有那么好的。

顾锋把劈好的柴码整齐，刚好听到顾小雪过来叫自己吃饭了。

这个季节天气还没冷下来，所以他们都是在院子里面吃。

乔雨把菜端上石桌，两个孩子端碗和筷子。