ee小说

手机浏览器扫描二维码访问

第九十八章 乾坤面登场（第2页）

白顿时又泄气了。

江流云道：“只要把筒骨汤换掉就行了，但猪油和香油还是会有些油腻，必须用一种汤底来综合这种油腻感，而又不影响面条整体的味道。”

“综合油腻感，又不影响面条整体的味道……”

白九想了想，说出了自己的意见，“用鸡汤怎么样？”

“鸡汤也有些油腻了。”

江流云摇摇头。

“那我再想想。”

白九知道江流云心里肯定已经有了答案，之所以不说出来是为了让自己学会独立思考，了解各种食材的属性，毕竟就像江流云之前说的，自己总有一天要独当一面，打败蓝伞生物公司的重任还在肩上扛着呢，不能什么事情都依靠别人。

“太过于油腻，那肯定就不能用肉类熬汤了……那就只有选择蔬菜了……”

不知从何时开始，一项莽撞行事的白九，学会了循序渐进的思考方式，用这种方式思考，就算是扭成麻绳的事情，也能一步一步解开谜团，找到真正的答案。

“蔬菜汤的话，首先要除掉那些味道比较刺激的蔬菜，比如洋葱、芹菜这些……不影响整体味道的……”

“小九，你想想看馅料里面有哪些食材。”

江流云还是心软了，忍不住提醒了一句。

“馅料里面有哪些食材吗？”

白九想了想说，“蔬菜的话有白菜、胡萝卜、黄瓜……诶！”

白九突然明白过来了，大喊道：“对啊，就是萝卜！”

江流云问：“哪种萝卜？”

“白萝卜！”

话音刚落，白九就跑到仓库里拿出了一只白白胖胖的白萝卜，用刀削掉一块皮之后，露出了里面水灵灵的果肉。

白九猛得在萝卜上咬了一口，边吃边说：“以前吃牛肉的时候，配菜都是用的白萝卜，吃起来完全不觉得腻，小时候去乡下吃酒席，最后一道菜也一定是白萝卜汤，那清香淡雅的味道，瞬间就将口中的油腻全部化解了，所以用白萝卜汤作为面汤是做好的选择，师父，我说得对吗？”

江流云欣慰地点点头，“没错，就是白萝卜汤，号称是蔬菜中的人参，却有着化解油腻的神奇功能，而且白萝卜本身的味道十分清淡，还带有一丝回甜，和任何食材都能很好的搭配起来。”

“那我马上就用白萝卜试试。”

白九挽起袖子正准备开始削萝卜皮，拿起水果刀的瞬间却忽然又放下来了，眉头也开始微微皱起，好像是在思考什么事情。

“小九，你怎么了？哪里不舒服吗？”

江流云有些疑惑。

“不是。”

白九摇摇头，“我在想怎么让我的面条更加具有吸引力。”

“更加具有吸引力？”

江流云更加好奇了。

“对。”

白九点点头，“就是吃下去之后，让人会有产生「哇，居然是这个样子」的感觉。”

“产生「哇，居然是个样子」的感觉。”

江流云笑了起来，“只要味道好不就行了吗？”

“只是味道好还不够，要产生强烈的反差才行。”

“我知道怎么做。”

很久没有说话的冷冰儿突然开口。

“真的吗？”

白九拉住冷冰儿的手，撒娇道，“好冰儿，快告诉我怎么做好吗。”

“嗯。”