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美国家书（第3页）

昨天这里中国学生会的会长（他在这里读博士）来看我，我和他把大体内容说了说，他认为很好。

“美国印象”

座谈时间较靠后，等看看再准备。

我们在这里生活很方便，Program派了一个中国留学生（他本已在北京国际关系学院任教）赵成才照顾我们，兼当翻译。

他是Program的雇用人员。

每星期四由“计划”

派车送我们去购买食物。

开车的是台湾人，普通话讲得很好。

他对我和古华的印象很好，对赵成才说，想不到这样大的作家，一点架子都没有！

这里有一个Eagle食品商店，什么都有。

蔬菜极新鲜。

只是葱蒜皆缺辣味。

肉类收拾得很干净，不贵。

猪肉不香，鸡蛋炒着吃也不香。

鸡据说怎么做也不好吃。

我不信。

我想做一次香酥鸡请留学生们尝尝。

南朝鲜人的铺子里的确什么作料都有，“生抽王”

、镇江醋、花椒、大料都有。

甚至还有四川豆瓣酱和酱豆腐（都是台湾出的）。

今天有几个留学生请我们吃饭，包饺子。

他们都不会做菜，要请我掌勺。

他们想吃鱼香肉丝，那好办。

不过美国猪肉太瘦，一点肥的都没有。

猪肉馅据说有带15%肥的。

我嘱咐他们包饺子一定要有一点肥的。

我大概免不了要到聂华苓家做一次饭，她已经约请了我。

昨天我已经做了两顿饭，一顿面条（美国的挂面很好），一顿米饭——炒荷兰豆、豆腐汤，以后是我做菜，古华洗碗。

我们十一月开头的两个星期将到纽约、华盛顿去旅行。

最好是住在朋友家。

纽约我准备住金介甫家，今早已写信预先通知他（美国人一般都在一个月前把生活计划好）。

明天准备写信给李又安、陈宁萍、张充和。

王浩的地址我没有带来，你打电话给朱德熙，让他尽快给我寄一个来。

杨振宁、李政道我不准备去麻烦他们了，不过，寄来他们的地址也好。

到美国旅行，一般都是住在人家家里。

旅馆太贵。

聂华苓问古华：汪老准备在这里写什么？古华告诉她我听了邵燕祥的话，不准备写大东西。

聂说：其实是有时间写的。

那我就多写几篇“聊斋新义”

吧。