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曾听字如其人、画如其人此类说法,不知这点心师傅,是否也如他所制出的点心那般与众不同?刘祺回忆着方才享受的美味,细品味蕾中还未散去的芳香,对这点心师傅越发好奇起来。
&ldo;哦?那师傅是男是女?年岁多大了?相貌又如何?&rdo;
刘福眼珠一转,想起王太妃那边曾经的嘱咐便是&ldo;殿下要什么就给什么,哪怕是要天上的月亮,也得给他摘下来送到面前&rdo;,遂谄媚笑道:&ldo;这师傅年纪倒是极轻,老奴估摸也就刚满弱冠。
至于长相……&rdo;
刘祺眯起眼睛,幽深的眸光瞬间凝到一处:&ldo;长相如何?&rdo;
&ldo;极美!担得起&lso;倾城倾国&rso;四字。
&rdo;
刘祺的身体微微一动,双目中闪过咄咄逼人的精芒。
第26章26九江郡王(四)
采青巷一隅,一棵枝繁叶茂的青桐树下,叶昕与陆诚两人席地而坐,正就着水囊中的凉水,一口接一口啃着自家带来的蒸饼。
沿巷叫卖这种活计,陆诚是不可能让叶昕做的,都是他来。
而遇见客人,叶昕则会主动与其交谈讲价。
师徒两人分工明确,忙活一上午,竟将带来的点心卖了个七七八八。
陆诚三两口吃完蒸饼,拿挂在脖子上的粗布帕子擦了把脸,走到叶昕身旁,将他担子里那些空了的竹筐全摞起来,绑到了自己的担子上。
&ldo;哎?你干嘛?&rdo;叶昕还剩几口没吃完,见陆诚那动作,赶忙出声阻止:&ldo;我自己能扛。
你一正在长个子的少年,用不着替我心疼。
&rdo;
&ldo;师父快吃,吃完我们接着把剩下的卖完。
回去你再教教我,那驴打滚和杏仁豆腐的制作细节。
&rdo;陆诚挡开叶昕来拉自己的白皙手臂,笑得阳光灿烂地对他说道。
没错。
刚才叶昕卖给刘福的那两样改了名字的点心,其实就是在现代家喻户晓的驴打滚和杏仁豆腐。
采青巷来回十几里路,光时间和体力的成本就比在玉春街摆摊要消耗得多。
做那些便宜点心到这里卖可是划不来。
郡王别院的奴仆们都有月钱,因此也有一定的消费能力。
叶昕便做了几样畅销且价格偏贵的点心,巷子里多数都不是贫苦人家,不怕卖不出去。
叶昕来寿春已半月有余,他猜到采青巷可能有不少人家已经尝过自己之前做的点心,故而在那几样点心的基础上,又新做了驴打滚和杏仁豆腐来吸引回头客和新顾客。
未曾想刚来采青巷,便将新制的驴打滚和杏仁豆腐都卖光了。
这使得陆诚对这两样新点心的兴趣更浓。
驴打滚是现代的东北地区、老北京和天津卫的传统点心之一,深受民众们的喜爱。
其用黄米面加水蒸熟,再将黄豆炒熟后轧成粉面。
将蒸熟的黄米面外均匀地沾上黄豆粉面擀成片,再将赤豆沙涂抹在内卷起来,撒上白糖和碎的干桂花便制成了。
制作时最讲究的就是馅料卷得均匀,外层黄豆粉和饴糖、干桂花亦要洒得均匀。
对于制作师父的手法熟练和细致程度的要求比较高。
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