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&ldo;是。
已在奏乐。
祭典应是结束了。
&rdo;韩容是三人之中在玄元观呆得最久的,已经历过几场祭祀大典。
&ldo;可惜了。
有缘无分,呆在观中也没能看成这种规模的祭祀。
&rdo;叶昕嘴上唠叨,眼睛却一瞬不瞬地盯着锅里,观察那些荷花苞造型的面团在油中的形态及颜色变化。
火候拿捏不准,这道点心便算作失败了。
这种错误,叶昕从不会犯。
陆诚微微抿着嘴,一声都不敢吭,站在叶昕身旁全神贯注地看着他的一举一动。
叶昕一边紧盯荷花苞的烹炸情况,一边叮嘱两个徒弟:&ldo;油温不能太高,三四成足以。
&rdo;将最先放入锅内的两个荷花苞从锅中小心夹起,放入一旁的青瓷盘内。
&ldo;好了,换韩容来看。
陆诚你去烧火。
&rdo;
将全部荷花苞都烹炸完,另一个火眼上的蒸笼顶端也开始冒出丝丝缕缕的热气。
&ldo;师父,这个还要蒸多久?&rdo;陆诚从灶后探出半个身子问道。
叶昕扫了一眼更漏,道:&ldo;差不多再蒸一盏茶不到的时间。
&rdo;想了想,还是不放心,又叮嘱道:&ldo;你等我叫你,你便立刻将火灭了。
&rdo;
&ldo;好。
&rdo;陆诚道。
&ldo;韩容,你去瞧瞧冰窖里方才我放进去的东西凝固了没。
&rdo;玄元观的设施条件比陆诚家好了不知道多少倍。
于这仲夏日,也能有条件制作出他想要的点心了。
&ldo;是。
&rdo;韩容乖巧应道,转身出屋去了大厨房。
叶昕又从一旁的木架上取了两双干净的箸,搬来其上放着的三个陶罐,打开上面的木塞,从中夹出九制杨梅、五香笋干和山楂片来尝了尝,仔细体会这三样小食的味道。
甜、咸、酸都有,这便差不多够了。
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