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第249章 刀鱼（第2页）

他上车后，诧异：“不叫方哥？”

要知道，朱伟光和方源经常是形影不离的，不知道，还以为他们有什么不正当关系呢！

出去钓鱼、吃鱼这种事，通常不会落下一个人的。

“走吧！

他不去。”

主要是这次的刀鱼只有那么几尾，再多一个人去，就不够分了。

考虑到这，方源主动表示不去。

很快，张耀华意识到不对，才询问道：“去哪吃？”

“我老家那边。”

呃！

浙江？

吃两条鱼而已，真的要这样吗？

好吧！

都上了车，还能说什么？

“你不是也没什么事干吗？顺便出去玩玩咯！”

朱伟光说道。

这次，他叫上张耀华，除了让张耀华品尝长江刀鱼，还有点别的原因。

虽然他不迷信，但跟张耀华接触那么长时间，多多少少都会和村民一样，觉得张耀华的运道是真的好。

他想借一借张耀华的运道，说不定能钓两条刀鱼上来。

中途，张耀华开了一次车。

十个小时后，他们终于进入浙江。

吃这顿鱼，也是够累的。

“呐！

这就是刀鱼，真正的江刀，野生的。”

朱伟光跟张耀华说道。

张耀华瞟了几眼，看着确实像一把刀。

眼前的刀鱼体色银白、体形狭长、腹下如刀的鱼类，外形神似一把利刃。

和普通的草鱼、鲤鱼相比，刀鱼没有分叉的尾鳍，腹部的臀鳍一直延伸到尾部，最终和尾鳍下叶相连，外形上极具标志性。

他也了解，刀鱼可不止一种。

在长江的“资源宝库”

中，有很多享有盛誉的名贵鱼类，长江刀鱼就是其中的佼佼者。

作为国内顶级的江鲜，刀鱼味道鲜美，肉质鲜嫩，尤其是早春时节，雄性刀鱼的风味更佳，其脂肪含量可达30%以上，口感细腻丰腴，完全可与鳗鱼、鲥鱼相媲美。

虽然叫长江刀鱼，但长江、黄河、钱塘江皆有产出，但以长江刀鱼最为著名。

以生态水域为依据划分，三种刀鲚可分成“江刀”