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第54章（第1页）

吃着最简单的年夜饭，城市里没有爆竹声和烟花声，没有一点过年的气息，不过现在一切都不一样了，繁安宁也可以真真正正的过一个有意义的年了。

今天二十一号，本来安外婆和舅妈们打算今天去镇上买麦芽糖的，但是今天下雪了，所以只能明天了，繁安宁看了看自己空间，发现没有多少麦芽糖，也就懒得拿出来了。

安家人会在这几天再去镇上，需要买用的东西都买下，但去买东西的，还是安外婆和安舅妈去买，安子斌和繁安宁也会一起跟着帮忙。

这一次去镇上要买的东西有点多麦芽糖，奶粉的话，繁安宁准备从空间里面拿出来，毕竟空间里面的好一些，现在这个年代，不一定能买得到奶粉，买麦乳精都是很难买的事情了。

还要买豆腐，豆腐的话可以去隔壁村买，隔壁村就有一家专门做豆腐的，已经做了十几年了，不过要一大早去买，这样的豆腐才新鲜，刚做出来的，只是这个就要安大舅们去买了。

还需要羊肉，繁安宁也打算从空间里面拿出来，反正空间里面的羊肉都没吃过，放着也是放着，繁安宁其实不是很喜欢吃羊肉，总感觉有一种味道，只是羊肉特别补，所以繁安宁穿越前没少买。

这一次去镇上繁安宁还准备再拿一些米面出来，前面那一次就拿了五十来斤的样子，拿太多出来，繁安宁也拿不动，所以每次几乎都是拿50斤的样子，这已经是繁安宁最大的极限了，再多也拿不动了。

这些事情繁安宁都安排的差不多了，就差哪一天天气好，繁安宁看着一大家子都在剥着栗子壳，虽然已经剥了十来天了，但是栗子是最难剥的，有两层壳不说，剥完壳之后里面还有一层衣，还要拿刀将这些刮干净。

需要用到的时间就特别多，导致安家人这十来天都在剥栗子，核桃都已经全部剥完了，等全部剥完之后炒熟放好就行了，这样过年亲戚来的时候，又多了一道小吃，栗子还可以拿来煲汤。

还可以做出各种美食，比如香菇栗子、板栗烧鸡，板栗排骨汤、板栗炖鸡汤、还有栗子糕等等。

繁安宁想到栗子糕，就知道今天要做什么了，之前繁安宁做的绿豆糕和栗子糕已经吃完了。

当初繁安宁做的时候还觉得可能过年都还有得吃，现在还没过年了就已经没了，家里人也不是不喜欢吃糕点啊，果然一切还是穷惹的祸，舍不得买，所以才说不喜欢，不过今年安家的栗子都不用花钱买了，之前在山上摘了很多栗子。

所以今年安家留下来了很多栗子，要是往年的话都卖得七七八八了，现在快过年了，供销社的坚果的价格都要翻倍了，不过也不是家家户户都会买的，许多家庭也是不买这玩意儿的。

繁安宁看着一大家子在剥栗子，就跟家里人说的自己去做糕点了，安弟弟们都特别兴奋的样子都说着“姐姐快点去做。”

繁安宁看着安外婆和安舅妈们都没有意见就进厨房了。

其实繁安宁看出来安外婆和安舅妈们都挺喜欢吃甜食的，只是这个年代的糖都比较贵，所以每次繁安宁做好的甜品，她们都是只尝一口都不吃，留给了弟弟们。

所以这一次繁安宁打算做多一点，做多几个品种，刚好也可以练一练手艺，繁安宁看了看现有的材料，觉得做绿豆糕、栗子糕、芋头糕、梅花糕也可以尝试一下，还有桃花糕、山楂糕。

繁安宁还挺想念桂花糕的，只是这个季节没有桂花，要10月份才有桂花，繁安宁将材料都一一摆好，清洗干净之后，削皮的削皮，需要上锅真的上锅蒸。

安外婆和舅妈们进来看见繁安宁这个阵仗就知道她要做很多糕点了，不过他们也没有半句怨言，只是调侃着繁安宁说着自己有口福了，然后也一边帮忙开始做了。

繁安宁拿出芋头削好皮，将其切成小丁，然后将香菇、虾米泡发后切小丁，当然了虾米是之前从空间里面拿出来的，跟家里人说是在自己平常买米面的那家人那里买的，家里人也没有多问，萝卜干切小丁。

加入粘米粉调入热水，调均匀无颗粒为止。

热锅里倒入适量的花生油，加热而后倒入香菇虾米炒香。

之后再倒入芋头丁翻炒，炒到芋丁表面有点半熟的状态。

繁安宁将清水倒入，水没过芋头。

加入一小勺子的盐和糖，大火煮开后，灭火后倒入粉浆，边倒边快速拌匀，粉浆遇热很快凝结。

装入先先准备的盘子里，盘子里装了一些面粉，这样没那么容易粘，用手将其压平。

先烧开一锅水，放入蒸架，把芋头糕放入盖上盖子。

大火蒸15分钟左右。

已经是半熟状态，所以很快蒸熟了。

蒸好的芋头糕，取出芋头糕放到架子上晾凉。

表面撒上白芝麻，花生碎，切好就可以了，安外婆和安舅妈们看着繁安宁熟练地做着糕点，不由感叹自己家的小疙瘩做饭的手艺是真的强，不仅会做饭还会做糕点。

有一门能拿的出手的手艺了，更何况她们的小宝贝小疙瘩样样都很厉害，未来找夫婿的时候，更能挑上一挑了。

第48章山楂糕

繁安宁完全不知道自己做了个糕点，安外婆和安舅妈们已经想到自己未来的终身大事了，繁安宁看着已经做好的芋头糕，将它们切成小块，递给安外婆和安舅妈们尝一尝，安外婆和安舅妈们尝了一块觉得还不错就点了点头。