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“普罗旺斯炖菜的变种……班尼迪克蛋的变种……但是这些和‘过去’又有什么关系呢?”
评委们看着面前的两份料理,疑惑的说道。
“不,我认为不需要叫他们过来解释了。”
“恩?”
“我想他们现在的表现,就足以说明他们的料理符合‘过去’的题目了,别忘了……这次的两位选手可是‘失散’已久的父女关系。”
“‘失散’不准确吧?我怎么记得有消息说,是薙切蓟涉嫌虐待儿童,才被剥夺抚养权呢?”
“好了,这些事情和现在的比赛没有关系……恩,看他们的样子,应该的确是和‘过去’有关的两道料理,那我们就来品尝好了!”
评委中显然也有人听到过一些关系远月系内部恩怨的传闻,虽然因为心里倾向性的不同,也有着不同的理解,不过既然被选做“all?blue”
的评委,在面对料理的时候,都能够做到“坦诚”
。
即便觉得薙切蓟对女儿的态度有问题,但只要在品尝料理的时候,真的感觉是“普罗旺斯烤菜”
更美味的话,也不会因此而给薙切蓟减分,反之亦然……
“怎么回事儿?怎么转镜头了?可恶!”
刘昴星在电脑前郁闷的拍着键盘。
直播正到了最紧张的时候,镜头居然转向评委们的方向!
其实这也正常,此时已经到了呈递料理的环节,普通人的注意力,都会放在裁判的身上。
至于薙切蓟和绘里奈相互品尝对方的料理的结果,对于其他人来说并不重要……
也只有知道“黑暗料理对决”
的事情的刘昴星,格外的将注意力放在绘里奈身上。
而在镜头看不到的角度,绘里奈这时也开始品尝起了一片片的“普罗旺斯烤菜”
。
先是茄子,绘里奈尝到后不由得脸色一变:“恩?这种味道……是什么时候……对了!
是一开始在菜刀上涂了盐水!”
没错,绘里奈在茄子中,尝到了茄子与盘底酱料之外的味道。
茄子本身味道温和,质地皮韧肉嫩,善于纳味、吸油……在烟熏彩椒、碎番茄还有多种香料调配出的酱料的熏染下,茄子本身的淡淡茄香若有若无的缠绕其间,形成了美妙的搭配。
然而除此之外,拥有“超味觉”
的绘里奈,还准确的判断出了,在茄子的味道中,还有一种既不属于茄子、也不属于酱料的“咸”
为主的味道!
平时也有人在料理茄子的时候,喜欢用盐水泡一下,主要是为令茄子的水分析出一部分,以免过于吸油,同时也是防止茄子氧化变黑。
但是现在这种味道并没有过于深入茄子之中,因此绘里奈果断的判断出了,是薙切蓟在切茄子之前,菜刀在某种盐水中沾过。
这“咸”
并不多余,在本身味道温和的茄子,加上些许的盐水后,更加与酱料契合!
其实这也是之前绘里奈、还有纯粹在转播中看着视觉效果的刘昴星,所怀疑的事情……
如此进行“烤制”
,虽然在形象上、味道上,避免了“炖菜”
的混杂,但是却有一个最大的问题!
与“炖菜”
将所有食材与汤汁,放在一起料理不同,这份“普罗旺斯烤菜”
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