手机浏览器扫描二维码访问
过年杀猪
我们村每年过年都要杀猪。
因为农村人平时不舍得吃肉,过年时就慷慨了,会买很多肉来卤、煮或者剁饺子馅或制成腊肉,牛肉羊肉太贵,所以大家一般都吃猪肉。
杀猪前,先用砖头把锅台垒好,一般是垒在村里,找好硬柴比如木头、包谷芯等,然后在锅台上架一口大锅,锅里放一锅水,开始烧水。
杀猪至少需要三个人,一个人烧锅,一个人开着收猪车,去买猪,一个人负责主刀杀猪。
往往是烧锅的人先用硬柴烧水,卖猪的人去村里户家挑选一些又白又嫩、身材细长的好猪买回来,然后到锅台前把猪赶下来,就开始杀。
几个人按着一头猪,在猪脖子下面先放着一个干净盆,主刀的人咔嚓一声,在脖子处割断血管,然后猪开始呻吟,血流到盆里,这就是美味的猪血。
等猪彻底断气了,猪血就流完了。
然后几个人抬着猪,把猪放在烧开的滚开水中,开始烫猪。
让猪在大锅中翻几个身,用成盆的开水往猪身上浇,直到猪皮发软,全身发白为止。
然后开始用刀子刮猪毛。
挂完猪毛后,猪身上又白又干净。
然后用钩子把这一头猪挂在肉架子上进行解剖、分割。
先从猪肚子上划一长刀,然后顺着刀痕慢慢割开,把肠子、猪肝、猪肺等分别放在不同的盆里。
等解剖完、分割完,这猪肉就可以挂在架子上叫卖了,后腿、前腿、五花肉、普通肉、猪肠、猪肺等价格均不一样,买肉的人说出自己需要什么肉,卖肉的人用刀给他精修,让后放进袋子里算好价格,保管让他满意。
有时候一天杀十个猪才够卖,因为一到过年村里打工的年轻人就回来了,肉的需求量大。
所以大家都想吃肉的时候,杀猪的人需要一天不停地杀猪,才能供上。
能吃肉说明大家注重健康、能买的起,在农村猪杀得越多越好,大家都是图个喜庆,图个热闹,能吃就是福。
我和雨轩奶奶认识,源于那个幼儿园搞招生优惠活动,说是团报十人可以送被褥书包校服啥的,团的人越多越优惠。
雨轩奶奶经园里的老师说服,确定将她的孙子上这个幼儿园后,首先报名,然后就组织其他家长报名。
我就是其中一个。
我们就这样认识了,虽然后来我报名后又退了,因为宝宝有点小,但这不影响我们已加了微信、见面就聊天。
宝宝在上幼儿园之前,我经常带着他在广场玩,雨轩奶奶见了我就和我说话,得知我以前是做老师的,她说认识有一位朋友,她的孩子需要补课,但是已经有补课老师了,就是补课的成绩不理想。
然后那一天,恰巧那位朋友也就是孩子的妈妈出现了,我们聊了很久孩子的情况,然后互加了微信,于是她约我上她家聊。
我同意了。
一上她家,她约的还有一位女士,我们谈了一上午,原来是推广中医的。
说中医治病、中医保健身体、国家现在正在大力推广、保护中医,意思上希望我也加入进去,对熟人、朋友等宣传中医,她家和公司联络着,单子成交了可以发货。
我明白了。
我本来是奔着她家小孩儿去的,看看她学习成绩怎么样,但是小孩儿没在家,她就和我谈了一上午中医。
我说我需要时会考虑用中医,但是眼前还有别的事要做,比如想做家教或者写作。
她笑了笑,说也没什么,说我们这次讲课心情挺愉快的,说明我们有缘。
再见到雨轩奶奶,我跟她说了去听课的事,她说那位老师是做中医推广的,她也经常去那位老师那里听课,也是其中一员。
她顺便还把她的一种“食品级”
如钙片类的东西让我看,说小孩儿吃了对身体好,她家孙子就在吃,说完又拿出她早早准备的一本厚厚的书让我看,介绍这种东西的好处。
我心里有点抵触了,我一直青睐孩子在食物中摄取营养,在自然中吸收元素,不希望他吃药片。
难不成雨轩奶奶每次见了我都热情说话,是在营销药片吗?希望我加入这个中医组织,买她们的药片?看到她那狡诈世故的眼睛,我拒绝了,说需要时再联系她,又说眼前我有自己的事要做,并不想加入中医。
她说没问题。
以后再次见到雨轩奶奶,我们又聊起了孩子,因为我的宝宝上幼儿园了,和她的孙子在同一个班,但是她和我聊的目的肯定还是因为中医、推销。
我知道要和孩子同学的家长搞好关系,但是她是有目的的,我就怵了,一切都围绕着钱聊。
作为一名普通小百姓的孟梦不知道怎么死亡的,又莫名其妙的当上了地府的孟婆,从此开始自己各种各样的小清新的地府生活,又莫名其妙的卷进了几件和自己毫无关系的事件之中本站为书迷更新萌货小孟婆最新章节,查看魍小鬼所撰玄幻萌货小孟婆的最新章节免费在线阅读。...
公公带着情敌出现在云芷涵的婚姻生活,将她父亲逼得进入了医院抢救。最终,她随父去往凤国,寻找杀害妈妈的凶手。在她正要忘却他之际,他突然出现阻止她新的生活。不好意思,段总裁,我是你前妻!不好意思,我没签!段寒煜说。被他倒打一耙,她气得不怒反笑,段总裁,我看您适合戴绿帽子!她越逃,他追得越紧,霸道总裁,还我清静生活!...
男神要婚了,不甘心的白纤纤夜上男神的床一夜疯狂,嫁不了男神,就生个小男神相依为命也知足。没想到,小男神真有了,可亲爹却另有其人。都说负负得正,她是错错得对。以为睡错了,其实睡对了。当小不点遇上真男神,爹地,我帮你搞定妈咪的奖励呢?厉凌烨微微一笑,等我睡服你妈咪再说。小不点撇撇小嘴,当晚就把妈咪拉到了自己的小床上。厉晓宁,你给我下来。某男怒了。白纤纤护小狗一样的护着小不点,他还是个孩子,你要不要脸?厉凌烨拎着小狐狸般的小不点直接丢出门外,自己女人只能上自己的床,要人不要脸。...
大宇航时代,人类已经在璀璨星辰间建立了庞大的帝国!一个身处社会最底层的少年,无意中邂逅一个法力神通尽失的残魂,由此卷入异族文明的内乱,机缘巧合下踏上了星际舞台。湛影族的秘密,波江文明的野望,人类与异族的生存空间争夺战。浩瀚星海,谁主沉浮!...
他曾是个王者,现在依然是个王者。佣兵之王回归都市,高调成为冰山女总裁的护花使者,有事就跟敌人打打架,没事就和警花吵吵嘴,日子过得逍遥自在,唯一的问题就是,喜欢他的美女似乎越来越多...
一个与社会格格不入的落魄大学毕业生一次意料中的车祸,因为两个临时工的不负责,居然重生到了辛亥革命的最前线,成了一名新军军官。然后一段波澜壮阔的历史开始了。。。袁世凯说亡我北洋者,必是王振宇,熊秉三误我!孙中山说王振宇乃是当前中华最大的国贼,我们要号召四万万同胞站起来打倒这个大军阀。张作霖说实在是没想到,这个世界上还有比我老张更黑更不要脸的人,这次老子算是栽了。日本人说王振宇不除,大陆政策就是个泡影,而帝国也将没有明天。...