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第21章（第1页）

好，洗好了就添柴添水。

煮开后，就放木耳放盐，好，等着吧，焯水一会儿。

嗯，沥干吧。

装入大碗，放香菜。

好嘞，起油锅，放入少量油，大蒜爆香，放入碗中，放酱油，盐，香醋，白糖，小米椒，芝麻油，辣椒油兑成调味汁。

好好好，对，就是这样，调味汁再倒入木耳碗中和匀。

自己尝一口吧。

」

红叶看了一眼吴厨一眼，把拿了两双筷子和两个菜碟。

各从大碗中拨了一点。

递给吴厨一个菜碟和一双筷子：「吴叔也尝。

」

吴厨笑着接过，吃了一口，点头赞道：「不错。

」

红叶才开始尝了口，确实不错，和这段时间在饭馆吃的并无多大差别。

她心情瞬间雀跃起来，笑道：「是吴叔教的好。

」

早上做了一道凉菜，就把红叶乐了一整天。

这一整天里，红叶空闲了就会回想调菜的全过程。

然后接着傻傻的笑，惹得旁人疑惑的看她：红叶傻了不成？发生了什么可笑的事？

晚上睡觉前还在想：这是个好的开始呢。

第二天，吴厨就让她按照昨天的方法再做一份。

「如果今天和明天，木耳凉菜做的味道都一样，不咸不淡一分，就说明这水平是稳的。

你就可以照着这个做好几样凉菜哦。

」

红叶点头，开始做菜。

而吴厨也在忙别的菜式，并没有在旁指导。

等红叶做出来后，递给他一双筷子，他才停了下来，吃了一口，说：「比昨天的咸了一点也辣了一点。

」

红叶也尝了，很诚恳的点头道：「吴叔说的是。

」