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左手食指指尖轻按了下加佐格运送过来冷冻肉,冰凉如刀锋般的触感,让霍格斯的食指瞬间感觉到了一丝微弱的痛感。
他的双手虽然比一般人的手更加的敏感而娇嫩,但是经过长时间的抓握菜刀、触摸食材,他的双手表皮也比一般人的皮肤更加的柔韧。
深邃的眼眸快速的扫了眼,料理台上这块在冰箱里冷冻了十天的牛肉,他已经确定这块包含着牛排、肋肉、粗横肌、里脊等不同部位的牛肉,只有表层是轻微解冻的,肉里面还是冷冻的状态。
料理台上的这块牛肉的色泽有些暗淡,同时还有一种强烈的腥味,肉质也失去了新鲜牛肉的口感,但还是可以食用的。
航海时的食材保存时间可以很长也可以很短,如果没有冷冻,外面过于炎热的阳光,就会导致船舱内的温度急剧升高,船舱中的肉类,也会在这种高温的环境中快速的腐坏。
即使这块肉的口感没有新鲜牛肉的口感好,但是却比齁咸的肉干更适合食用。
霍格斯扭头咧嘴对着背在身后的唯安笑着说道“爸爸要做料理了哟”
唯安对于企图接近他的人还会害怕,他还没有适应餐厅的人和环境,现在唯安还不愿和餐厅的众人在外面玩,等时间久了,他没有本能的排斥、抗拒的心理,就会和餐厅的众人玩了。
现在唯安心中最依赖的人只有霍格斯,询问过唯安是想坐在外面的小沙发上看大海,还是想和自己一起做料理时,虽然唯安并没有说话,但是霍格斯还是读懂了唯安的眼神。
因此霍格斯就背着唯安一起来餐厅的厨房做料理了。
和霍格斯闲聊了一会,见霍格斯起身就要去准备开宴会的食材,加佐格征得了霍格斯的同意后,就跟着霍格斯了厨房,这还是他第一次一家餐厅的厨房,左右对称的合理布局并不会让人觉得杂乱,干净、整洁的环境,各种厨具、餐具也摆放的很规整,只一眼就会让人从心底发出赞叹!
加佐格环视了一遍这间厨房,随即就眼都不眨的很认真的直勾勾的盯着霍格斯,他想见识一下眼前这个,让他佩服的男人是怎么做料理的,眼见霍格斯右手拿起了菜刀,加佐格的内心莫名的有一种紧张感,这种感觉比他第一次开枪还要紧张。
右手轻着握厚刃菜刀,霍格斯很快就把这一大块将近五十公斤的牛肉切成不同的大块,牛身上不同部位的肉,口感也有很大的差别,虽然这大块不怎么新鲜了,但是也要按照不同部位的肉,进行不同的料理。
随手把其他的肉块放在一旁,霍格斯又拿起了薄刃菜刀,刀刃平行的抵在那块不怎么新鲜的牛里脊上,左手手掌轻按着和他左手一般大的肉块上,霍格斯扭头对着唯安笑着说道“开始了哟”
手腕微动,一片片薄如纸张的牛肉好像雪花一般,从霍格斯轻握着的菜刀中飞出。
双眼完全捕捉到霍格斯片肉的动作,眼眸中只有一片片轻盈的好像雪花一样的肉片,那些肉片在半空中连续不断的飞着,很快就形成了一条连接料理台与料理台旁边餐盘的拱形桥,加佐格就瞬间脱口而出“怎么可能”
这怎么可能!
肉片怎么可能会飞?
加佐格怎么也不相信眼前的一切,片肉的动作很快,同时又没有丝毫的犹豫停顿,肉片片好的同时,借助那种在菜刀与手掌间形成的惯性,手掌轻轻的一旋肉片就飞到了餐盘中,中间出了一点差错,停顿,和犹豫都不可能形成这么连贯的动作。
加佐格情不自禁的伸手就要摸向那些在半空中纷飞的肉片。
啪
霍格斯收刀的同时,最后一片片好的肉片也落在了加佐格的手背上,加佐格瞬间就瞪大了双眼,他低头看了眼包着手背的肉片,又看了看料理台旁边的那十个餐盘中,整齐的堆叠起的一片片,和餐盘差不多大的牛肉片。
加佐格的嗓音拔高了几分尖锐的叫着“这,这么快!”
十几斤的牛肉块瞬间就片好了!
这速度快的也太不可思议了吧!
加佐格微阖上双眼,同时伸手揉了揉双眼,不可能的,这一定是在做梦。
霍格斯并没有回应加佐格的话,他反而是扭头第一时间的去看唯安的反应,怯生生的眼眸中闪着一点异样的神采,唯安果然被他精湛的刀功所吸引。
“等你身体养好一点,爸爸就教你”
片好的大片牛肉,等下做成酸爽可口的—酸汤牛肉,带筋的牛肉部分切成大块做成烧肉,克巴特已经念念叨叨的很久想吃烧肉,这次终于有食材给他做烧肉了,咖喱牛肉,黑椒汁牛柳,姜炒牛肉丝,就是他今晚要用牛肉做的料理。
二十公分长的新鲜海虾也都全部去除了虾线,没有去除虾壳的整只虾,简单的放进滚烫的油锅了一炸,新鲜的海虾瞬间就被炸的外壳通红酥脆。
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