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第50章（第1页）

韦成岚好久没来姐姐家了，他也确实想看看，姐姐家到底过得如何，便很爽快地答应道：&ldo;好呀。

&rdo;

文瑾心里特别高兴，捞了两条鱼，杀了洗好，高高兴兴地跑回家。

&ldo;文瑾还会做饭呀?&rdo;

&ldo;嗯呀。

&rdo;

韦氏此刻，心情也比刚才好多了，竟然微笑着说：&ldo;文瑾也不知道怎么学的，做饭好吃的不得了。

&rdo;

&ldo;真的呀，那我今天可有口福了。

&rdo;

文瑾把鱼用盐腌渍，大米兑好水，还把刚拔的胡萝卜苗，洗净拌面，放上盐，三样一起放进蒸锅，然后把文翰帮着洗干净的鸭子，剁开配上酸萝卜炖汤，韦氏坐着，帮着给两个灶添柴，文瑾又切了一盘咸鸭蛋，一盘松花蛋，鱼蒸十几分钟就好了，韦氏帮着把蒸锅端下来，文瑾接着炒了一盘虎皮豆腐，一盘鸭蛋，文瑾打开蒸锅，取出鱼和蒸菜，再赶紧把锅盖好，炒锅倒油，热上，然后给鱼身撒上辣子面，拌面粉的萝卜苗上面放蒜泥，油足热，用铁饭勺舀出来匀匀泼在上面，几个菜便好了。

蒸锅继续蒸米饭，一家人先开始吃菜。

文翰母子早就看惯了文瑾做饭，倒是不觉得稀奇，把韦成岚看得眼花缭乱，他夸文瑾：&ldo;你这两下子，比老把式的厨子都利落。

&rdo;

&ldo;咱这儿的厨子，除了会蒸个条子肉，哪有文瑾做得花样多?&rdo;文翰由衷夸赞。

&ldo;舅舅，先吃菜，等会儿，再吃米饭喝汤。

&rdo;文瑾热情地请韦成岚，她觉得这个舅舅很对脾气，能力又强，竟然一下子就把钱家大房的人镇住了。

韦成岚笑呵呵地坐下，先尝蒸鱼，一口进嘴，愣住了：&ldo;我也算是水边长大的，这滋味，怎做出的?&rdo;

&ldo;蒸鱼，盐要合适，若是没把握，蒸熟尝一尝，若是发现淡了，临时撒点在上面，盖好锅盖捂一会，就能补过来，至于滋味，那就全靠这辣椒面上泼热油，又能提起鱼的香味，还能增加人的食欲。

&rdo;

&ldo;呵呵呵，这道理一套一套的。

&rdo;韦成岚以前也见过文瑾，跟在大人后面，低着头畏畏缩缩，根本就不引人瞩目，没想到她竟然是这么爽利能干的。

&ldo;舅舅，相信我说的了吧?我家，今年收了一千多斤的稻米，吃饭不成问题了，还有几百只鸭子，一天鸭蛋都卖几百文，还有大猪也能卖钱，豆腐坊给猪供饲料，我们成本并不大，还有豆腐吃，现在又种了菜，冬天也好过，娘刚才把山鼠皮缝在一起，给我们做皮褂子，我们还做了皮靴子呢。

&rdo;

&ldo;好好好，舅舅全信，全信，文翰呀，舅舅来你家，从来没有这么畅快。

&rdo;

韦氏听了，也露出微笑。

文瑾估摸时间到了，进厨房把米饭端出来，又给大家舀了汤。