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7酱骨龙虾下（第1页）

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07

所谓的酱骨龙虾，当然就是筒骨和龙虾的组合。

洗净的小龙虾和炖好的一锅大筒骨安静地躺在中岛台上，等待着它们的命运。

锅中先炒糖色。

白砂糖融进油里沸腾起泡，就可以将筒骨置入其中了。

等骨头裹满了糖色，再加入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒，和小龙虾一同翻炒。

龙虾的水气在沈辛夷利落的动作里被炒掉。

此时再加入料酒和她的秘制酱料，食物和调料撞出来的香气就飘了出来。

“这里油烟大。”

沈辛夷颠了下锅，被身后的那两道目光盯得有些不太自在，虽然不一定是在看她，“你们可以先去外面坐着，很快就好。”

宋昕靠着中岛台没挪步。

程锦离沈辛夷更近一些，也就没打算走。

再说她在这里看着也挺起劲的，“夷夷你们家的人厨艺都这么好的吗？光是闻着味道我都要流口水了。”

沈辛夷不知道自己是怎么从“辛夷”

变成“夷夷”

的。

就……莫名感觉她占了程锦的便宜？

她摇了摇头，矢口否认道“不是每个人都跟我一样的。”

这种近乎于炫耀的话从沈辛夷口中说出来，竟也没人觉得有什么不妥。

“那看来我今天有口福了。”

程锦嗅了嗅空气中的香气，很满足地回味了起来，“我去八珍斋吃过几次，口味确实做得很好。”

“八珍斋之前一直是我爷爷亲自在店里坐镇，这么些年味道都没变过。”

沈辛夷对此表示了认同。

说话间她拿起了炖好的浓白色骨汤倒进锅中，转中火炖煮。

程锦对沈家的百年历史很感兴趣。

她接连说了几家她自己钟爱的餐厅，发现里面有一半都和沈家有那么点关系。

“说得我更期待今天的晚餐了。”

程锦一眼不眨地看着这一锅红火的酱骨龙虾，眼里都闪出了星星，“早知道你手艺这么好，我以前就应该不要脸地缠着你才对。”

“就为了这点吃的？”

沈辛夷失笑道。

“那肯定不是。”

程锦挑起眉，挤眉弄眼地对着沈辛夷说道“你难道忘了你的盛世美颜吗？入股不亏

。”