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当时想了几个方子,最得意的就是闽系名菜‘佛跳墙’了。
佛跳墙的用料考究,手法细腻繁复,成品菜的品相、味道都是极好的。
当然,不是说其他菜就不够好吃,但是,她是卖方子的,做法简单、用料一般的菜……怎么方便她要价啊?!
她一直想抽时间去南水门和北门大集逛逛,搜罗搜罗所需的材料呢,谁成想,阗家人竟然做了回及时雨,赶着点儿给送来了。
哎哟,瞧瞧这漂亮紧实的干鲍、玉白色的瑶柱、胖嘟嘟的海参……啧啧,居然还有一包上好的官燕燕盏,一只一只雪白剔透的!
嘿嘿,真好!
宋玥搂着一堆干货稀罕了半天,然后认真仔细地按佛跳墙的方子取了两份,剩下的材料重新包好,珍重地存放妥当。
当然,她取的也是简化版的佛跳墙。
佛跳墙在现代的配方也是很多,奢华版、豪华版、简化版,据说还有家常版,放只鸡放俩小鲍鱼也算佛跳墙呢!
吃过晚饭,她和周氏打个招呼出去一趟。
周氏喊住她,拿出一件湖青色的薄袄子来:“夜来风寒,穿上件袄子吧,也能遮遮风。”
宋玥接过来抖开一看,湖青色的细棉布交领斜襟袄子,用了象牙白的领子,交领收腰,衣襟上绣了宝瓶折枝花儿纹样,绣工精致,配色鲜亮雅致,好的是,绣花纹处平整细腻,没有皱巴巴的,若不是摸上去触感不同,乍一看还以为是印花呢!
“阿奶这手艺……太好了!”
宋玥拙于形容,只向周氏竖起了大拇指,点赞!
周氏也不知道媳妇儿从哪里学来的手势,但知道是夸赞的意思,于是笑了笑,不以为意道:“赶得急,绣的针脚粗陋,恁不嫌弃就好。”
“阿奶太谦虚了,这么好的针线,放到绣坊里都是拔头份儿的,我哪里还嫌弃呀!”
宋玥一边说着,一边将袄子穿了,只觉得棉袄子轻薄柔软,却足够抵御这深秋的夜来寒风。
于是欢喜地整了整衣襟,向周氏拱手道:“多谢阿奶!”
她一个妇人做男子之礼,亲昵中带了一两分玩笑,惹得周氏禁不住笑起来。
秋喜和小安哥在旁边看着,眼睛亮亮的,也紧跟着有样学样,一个个拱手作揖。
“多谢阿奶!”
“谢,阿奶!”
两个小团子眼瞅着又略略胖了一点,拱手作揖的模样就像年画里的胖阿福,煞是喜庆可爱地紧,惹得周氏又是笑又是心疼,一手一个楼进怀里,揉搓着,一顿心肝宝贝儿喊个不停。
老小的笑声里,宋玥悄声出门,掩上门,听着身后的笑声,她嘴角也忍不住挂着一抹笑意。
有了薄棉袄子,深秋夜风吹在脸上冰冰凉,身上却暖烘烘的,半点儿不觉得寒瑟。
宋玥抬手摸摸自己身上的袄子,正感叹着周氏这婆婆着实不错,一边走出巷子口,却不想,迎面咔咔地脚步声响,她心头一惊,倏地抬眼看过去,竟是一队装甲持戈的士兵!
宋玥去南水门的时候见过税关的兵丁,就在那边码头上,见天有税兵值守的。
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