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这豆腐皮儿经过烧烤,又抹上了料汁,酥软弹牙,又包裹着香菜,豆香气和香菜特有的香气一混合,香菜的香气并不那么冲鼻,再混合着料汁,一口下去,便觉酥软清脆,清香宜人的。
就在老陶回味着的时候,最后的主食上场了。
话说这一次谭筱筱准备的主食再简单不过,就是西红柿鸡蛋疙瘩汤。
这吃完了烧烤,胃里面自然会有种焦灼感,而这一碗疙瘩汤下肚,便会抚平了这焦灼的感觉;况且这西红柿又是凉性的,喝了之后,还能解解火,不至于上火。
本来在看到普普通通的疙瘩汤之后,老陶有一瞬间的诧异,在想通这其中的缘由之后,不由得笑了。
众人也觉得奇怪呢,前面的烧烤做的那般可口精致,为何最后却上了一道在普通不过的疙瘩汤?
老陶笑着解释了一番,又道:“你们有没有尝过这疙瘩汤就嫌弃起来了,也不想想,邓家娘子的手艺如何,即便是简单的疙瘩汤,也必然是不同于别家的。”
众人恍然大悟,连连称是,忙端起碗来品尝。
老陶端起碗来,先是闻了闻,然后拿了汤匙舀了一勺汤来送入口中,细细品尝起来。
甫一入口,便尝到了西红柿的酸味儿,而就是这酸味儿一下子趋走了之前所有的油腻,紧接着,那打得细细的面疙瘩混着汤汁便掠过了舌头,滑腻的触感使得口腔里不再那般的干灼,细细嚼来,那面疙瘩虽然小却也带着隐隐的嚼劲,蛋花也透着嫩滑,透着香气,一口咽下去,温热的汤直直熨帖了胃。
一碗下肚之后,众人方道:“却不知为何,如今尝着这疙瘩汤也是有无尽的味道的。”
老陶点了点头:“正是如此,若是普通的菜,却也该好好上一道汤的,如今吃的是烧烤,最是容易上火的,若是直接喝下火汤,这又是入了秋,恐怕是对身子不宜;而这疙瘩汤,面粉和鸡蛋是最为平和的,只有西红柿是凉性微寒的,既能消火又不至于伤身子。
咱们喜爱美食,可也要注意身子,这才是正理。”
众人又是一阵叹气声与附和声。
谭筱筱坐在小厨房里歇息,听着老陶这般给力,竟生出了一种“知音”
的感觉。
况且自己并没有完全按着这里的口味来,老陶竟然也能几乎是每道菜都会称赞,这只能说明老陶的口味是与时俱进的,这让谭筱筱觉得自己也是可以融入到这个社会当中,那种隔阂感不再是那么明显。
很显然,这破天荒的“烧烤主题日”
,谭筱筱又赚了个盆满钵满的,出去成本,一中午竟然赚了足足有十五两!
谭筱筱算了算,这几天纯赚了接近一百两银子!
即便是除去之前买下陈发两口子花的银子,再除去之前准备工作中花的银子,那也赚了有七十两了,足够两年的花销了。
谭筱筱心里头那叫一个满足,当下便赏了陈发两口子五百文钱,陈发两口子自然是千恩万谢的。
话说本来谭筱筱的私房菜就很出名了,自从开业以来,一直是人们交相谈论的重要话题,而这“烧烤主题日”
一经推出,当天下午就能了县城里谈资排行榜的首位。
无论走到哪里,都能听到人们在谈论有关“烧烤主题日”
的事,而在县城最大的茶馆里,更是人声鼎沸的,那中午的时候尝过了谭筱筱手艺的客人,一个个的眉飞色舞的;更有那记性好的,将老陶讲的每句话都记了下来,直直惹得听众垂涎三尺,深恨自己没有早早去预定。
更有那预定了当日晚餐席位的客人,一个个是得意非凡,红光满面的,声音都比平日里洪亮了,走起路来都昂首挺胸的,直让那些预定晚了的客人们牙痒痒。
而在私房菜大堂里,陈发面对着竞相而来的客人们,也是忙得焦头烂额的,不仅要忙着给客人预订,还要一遍遍地解释为什么这“烧烤主题日”
只有一天。
而惹得人们这般不正常的主人翁此时正在没心没肺地大睡。
☆、23挑明了身份
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