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591 豆瓣美食（第2页）

李青青问道：“这几天怎么没看到吴子墨？”

王浩睁开眼睛，语气浓浓的醋意，道：“他有重任。

咦，你怎么问起他来？”

李青青笑答：“娘、妹妹问起他，说他好久没来我们家坐坐。”

王浩搂着李青青重重亲吻，道：“媳妇，不要说别人。

说说我们……”

日上三竿。

李青青醒来时，枕边空空，王浩已经练了武，吃过早饭，还抱着王捷安逗弄宝好一阵子了。

张宝在门外兴奋的道：“郡主，作坊来人，说是您要的豆瓣酱已制好，请您品尝是不是这个味？”

李青青惊喜道：“太好了。

今天中午的菜就用豆瓣酱做！”

豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。

豆瓣酱属于发酵红褐色调味料，深受人们喜爱。

药理作用有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效；主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，妇女带下等病症。

可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。

同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。

豆瓣酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。

食用作用有开胃健脾、消食去腻之功效。

一般人群均可食用，高血压患者、肾病患者应少食。

G6PD缺乏者（俗称蚕豆病）食用有可能引起溶血反应。

（以上四段摘自网络）

去年下半年，李青青让作坊研制调味品腌料粉、五香卤汤、豆瓣酱。

腌料粉就是用来腌肉腌鱼的粉，类似于奥尔良腌料粉。

五香卤汤就是用来做卤味的汤。

豆瓣酱是做菜的神器，有了它，菜的色泽红色鲜亮诱人，味道香辣可口。

午饭，王家人吃到了用豆瓣酱做的一桌美食，回锅肉、豆瓣鱼、豆瓣排骨、豆瓣香干炒肉、麻婆豆腐、豆瓣肥肠、豆瓣猪肝……

新的美食令所有人食欲大开。

“豆瓣酱跟剁椒都用了辣椒，但是味道不一样。

豆瓣酱没有剁椒那么辣。”

“剁椒辣吗，我没觉得啊？”

“这个豆瓣酱真是跟什么放在一起都好吃。”