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二十一 兽奶果蔬汁和原味奶皮子以及令人崩溃的亲子时间（第1页）

这顿饭可以说是吃的宾尽主不欢，尤其是三只小崽子，为了争最后那点食物差点滚做一团。

“南，你这手艺真的是没话形容。

嗝~”

芹抚着鼓鼓的肚子，再次对叶徽南的厨艺表示肯定。

“哈哈，你喜欢就好啦。”

叶徽南把碗筷洗干净放到一边，提起在她脚边的小崽子就往床上放去。

“南，我阿父弄回来的兽奶你尝尝，可好喝了，现在这个季节正是喝兽奶的时候，好多猎物都带崽了。”

芹一边说着一边给叶徽南指了指她放在一边的那两个大竹筒。

“原来这是两桶兽奶啊，这么多。”

叶徽南也没和芹客气，颠了颠手里的竹筒，嗬，还真是实在。

“我家里还有好多，都喝不完了要，我阿父连抓了两只揣崽的母兽，没敢吃，就挤奶了。

我这两天顿顿两碗奶，现在看到就想吐。”

“嘿呀，这可是好东西。”

作为一个生活在内蒙的人，叶徽南看到奶的一瞬间就想到了家乡的各种奶制品，口水控制不住的溢满整个口腔。

芹还在一边碎碎念自己对兽奶的怨念，而叶徽南已经开始动手了。

本来以为会很腥的叶徽南在微微抿了一口之后惊喜的发现这兽奶不但不腥，反而又香又浓。

“芹这是什么兽奶啊，真好喝。”

“这就是咩兽的奶啊，其实所有母兽的奶味道都差不多，我也不太分得清。”

“别的兽奶也是这味道？”

“好像是，唔哞兽的奶好像淡一点，没有咩兽的味道浓。”

“唔，明白啦。”

叶徽南没多想，只是以为本土的动物本就是不一样的。

这么多的兽奶不做点自己拿手的奶制品简直是暴殄天物，正好天色也不早了，叶徽南决定处理完这些为自己的一天画一个完美的记号。

“南，我先回去了啊，时候不早了。”

芹看着在石锅面前团团转的叶徽南，自觉的没有再打扰她，起身告辞。

叶徽南将人送到门口，转身就看到眼巴巴的看着她的小狮子。

“这么晚了怎么还不回家，你们阿父不会担心吗？”

三只小崽子尾巴摇的欢快，只是没有一只离开罢了。

尤其是三宝儿，已经屁颠屁颠的向着兽奶那里跑过去了。

算了，有事等他们阿父来了再说。

叶徽南重新回到石锅前，对着石锅思考。

最后叶徽南决定拿一竹筒半的兽奶来制作奶皮子，剩下的做兽奶果汁，当作睡前饮品。

奶皮子其实就是将锅里的奶煮沸，多次拂扬冒起泡沫后，形成一种粗粒麻状的油层。

取出凝结后就是奶皮子，好做的很，不过却需要耐心。

炖制奶皮最重要的是掌握火候，为使油层加厚，需要及时铲下锅沿上的粘贴然后再加入生奶。

加奶足够和火候适当才能取出比较厚的奶皮。

叶徽南站在锅边盯着火候和奶的变化，看情况还加入一些奶果汁（就是烈之前拿给叶徽南的那个白色野果，很甜，她从月阿姆那里换来的，正好可以用来调味。

）

以前叶徽南在家的时候就她所知的大多数人家都是晚上熬奶皮子，经过一夜的时间，第二天就会在熬过的**上结一层厚而多皱纹的表皮，这就是奶皮子。

差不多了，剩下的就是让它自己凝结了，叶徽南锤了锤长时间直立而酸疼的腰。