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第八十五章 西湖醋鱼（第2页）

“哎，我这就去！”

不语连忙应下。

灶房里的锅里正烧着热水，不语留了两瓢水在锅里，放入姜片、葱，一勺黄酒，待水沸腾冒泡，再将洗净的草鱼下锅去腥。

这下鱼片还有讲究。

要先下带骨的一片，也就是雄片，后下不带骨的雌片。

“不语姐姐，需要加火吗？”

负责烧火的小丫鬟软绵绵的问了一句。

“不用，文火刚刚好。”

不语试了试水温，又分几次往锅里添了些冷水，免得将鱼肉煮老了。

待鱼肉熟透，将鱼捞起来放入盘中。

锅里的汤汁取一碗备用，然后将锅洗干净，接下来就是调汁。

醋、酱料、糖，熬成浓稠状，再倒入之前备好的汤汁，将汤汁淋到鱼身上，撒上姜沫儿葱花，一道西湖醋鱼就做好了。

“好香啊！”

“不语姐姐，还有鱼吗？一会子我也学着做了试试。”

新来的烧火丫头跟她娘一起进的府，眼睛圆溜溜的，十一二岁年纪，常给她娘打下手，小小年纪也做得一手好菜。

不语昂着下巴指了指旁边的篓子。

“鱼多的是，随便拿。”

“太好了！”

小丫头拍着巴掌欢呼。

不语笑了笑，端着做好的鱼去了正屋。

苏瑾玥神色凝重的不停翻着书，短短的半个时辰，就已经将桌子上的书翻阅得差不多了。

可惜，书中关于相同病症记载的内容不多。

正烦躁呢，外头突然飘来一股酸酸的味道，逼得她抬起头来。

“姑娘，该用饭了。”

不语将碗盘摆好，笑盈盈的走过来。

苏瑾玥看了一天的书，确实有些饿了。

看在晚上的饭食还不错的份儿上，苏瑾玥给了不语这个面子，丢下书册去了外间。

酸甜爽口的鱼肉，瞬间就打开了味蕾。

鲜嫩的鱼肉，浓郁的汤汁，很是下饭，苏瑾玥难得多夹了几筷子。

一旁伺候的几个丫鬟不由得松了口气。

姑娘可算是肯用饭了！

“春雨，派人去二夫人那里知会一声，明日我要出府。”

苏瑾玥开口吩咐道。