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第一百零七章 松茸（第2页）

又拨弄了菌子下头，露出另几头可可爱爱的菌菇。

下头的比较珍贵。

是宫里常见的食材——竹荪。

竹荪也是好东西，可在含钏眼中略显平平无奇。

含钏比较好奇上面那几大簇从未见过的菌子，笑道，“听您口音，不是北方人吧？”

“南边！

云南过来的！

家里头的崽儿跟到商行来京城做生意，我和他娘就他一个儿子，就跟到起过来了。”

嗯

说话是带有一股浓烈的南方口音。

掖庭里同屋的香穗就是四川人，含钏能听懂，笑道，“那这菌子，是您自个儿摘的吗？”

老伯颇为自豪，“京城的，不懂得！

就在山里头，漫山遍野都是这野菌子！

咱们屋头一到夏天就爱吃这个，菌子要煮熟，煮一锅！

用凉水把酱油冲淡，再把小米辣、朝天椒、葱、蒜切碎做成蘸水，菌子用水煮就行了，煮熟了捞出来沾上蘸水吃，鲜得很！

最多最多放点鸡架子在汤里，算是有点荤腥。”

小双儿口水快要流出来了。

含钏拿十文钱给老伯放在上层的菌子包圆，又花了五十文把下面的竹荪买完。

含钏拎着竹筐转身要走，却被老伯连声唤住，“小娘子小娘子！

一定要煮熟吃！

一定要煮熟！”

含钏？？？

谁会生吃菌子？

有些颜色鲜艳的菌子，可是有毒的！

哦，当然，松茸除外。

吃松茸，炭烤是一种常见的吃法，在《南诏记事》这本书里，记载着这松茸可用瓷刀或是贝刀切成薄片后，蘸豆油生食，其间滋味无与伦比，口感嫩滑细腻，自带有一股很清香的松脂和果林间清晨的味道。

含钏没吃过。

宫里头不允许生食松茸。

准确的说，宫里不允许生食任何食物。