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第36章 第 36 章（第1页）

掌控烤炉的火候一门高超的技术，面粉不同，加的水量不同，做出来的面包肯定不一样。

面包香味浓郁，山山觉得差不多了，打开面包窑的门，用铲子把烤盘拖出来。

皇后面包表面微黄，等待放凉了一会，山山动手撕开面包的一角，里面的面包白白嫩嫩，香香软软。

此时面包香味达到浓郁的最高值。

崔哲溪饿死了！

他在船上太馋了，只敢吃一片刺身，只是吃了很多生菜。

早就饿了。

山山用土窑烤面包，太厉害了。

这是皇后吐司吗？看起来比皇后吐司高级多了。

皇后面包和皇后吐司不是一个级别，现在能做出正宗皇后面包的人不多。

管他哪个国家，反正就世界各地吃吃呗。

山山切开皇后面包，四个人一个人一个碟子。

他们三个迫不及待地吃起来。

面包窑尚有余热，山山去厨房拿来切好的猪肉，准备做熏肉。

现在不能用火烤了，而是用炭块进行熏肉。

炭块里加入一些木料碎屑和中药碎屑，她加入一些胡桃木碎屑，山核桃木碎屑，樱桃木碎屑，这些都是之前在后山砍的杂树，观众都不知道她竟然把这些碎屑分门别类存了下来。

“是我之前做木工的碎屑，我现在往炭上加胡桃木碎屑，山核桃木碎屑，樱桃木碎屑这些，它们会随着炭火的烟熏而入味，给熏肉增加不同的风味，你们可以自己调配喜欢的味道。

探索起来很有趣。”

“但是要注意，木屑烧黑了之后，要换新的木屑，不然熏肉有烧焦的味道。”

第三次换木屑的时候，山山再往里面加入一些玫瑰花瓣，这些是做澡豆方剩下的。

等待的这段时间，她喝一些茶，茶里加了羊奶，再吃一些面包。

他们的面包都快吃完了，她碗里还有。

做的面包足够多，导演们和摄像也都分了一些面包。

熏肉的香味飘出来，对于肉食动物来说，手里的面包不再香了。

裴泽把一排熏肉取下来，然后切成薄片，摆到几个盘子中。

皮里的油脂浸透熏肉，熏肉外边是黑红色的，里面则是一种诱人的红色。

裴泽切熏肉，除了山山，大家都眼巴巴看着。

卧槽……我刚做了皇后面包，山山又做好了熏肉。

手里的面包不香了。

这色泽，吸溜！

崔哲溪先忍不住吃了一片，这香味，这又焦又嫩的口感，是他吃过最好吃的熏肉没错了！

看1号那样子就知道好吃极了！

隔着屏幕仿佛闻到香味了。

刚烤出来的熏肉是最好吃的！

之后再次加热，再也没有这味儿啦！

山山的面包还没有吃完，就用这个盘子来放熏肉片。

她拿着碟子，坐上沙滩椅，一口面包一口熏肉，“熏肉里有樱桃木的香味，还有玫瑰的香气，油脂浸透了，吃起来不柴，很嫩的。

总体还算比较成功。”