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第三十五章 十三香小龙虾（第1页）

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香料是关键，这里显然没有配好的十三香，陶鸢决定自己配，她去到药房，抓了白豆蔻，白芷，八角，肉桂，肉蔻，草寇，草果，高良姜，荜拨，茴香，甘草，丁香，陈皮，小茴香等，为了掩人耳目，她分了几个药房去抓，又抓了些百合，半夏之类的药材混淆别人的视线。

陶鸢买好配料回到家随便扒拉了两口饭，就跟弟弟背着竹篓去捞小龙虾。

捞了足够明天出摊的量还多了许多，就用来做十三香小龙虾。

傅家。

陶鸢娴熟的嚼了一些树枝，把一部分龙虾刷洗干净，用手清洗后放在盆子里。

她又拿出今日买的香料，配好了比例，用磨具全部碾成了粉，即方便了以后的使用，又保护了秘方不会外传。

陶鸢又让弟弟洗了一个青椒，然后切好青椒做配菜，这样红绿搭配不仅好看，味道还诱人。

陶实乖巧的帮姐姐生好火，热锅的时间，陶鸢切好了葱、姜、蒜，锅热了以后陶鸢往锅里倒了一些油，油七成热的时候，她将小龙虾全部倒进锅里，呲啦一声，小龙虾噼里啪啦的响着，等小龙虾变色后，陶鸢将它们全部捞出锅，她舀去锅中多余的油，然后往在锅里放入葱、姜、蒜炒香以后加入了豆瓣酱，胡椒粉，盐，酱油，然后把小龙虾倒进锅里，撒入少许酒，最后再把她秘制的十三香放入锅里，让陶实把火生小，盖上锅盖准备煮一会儿让龙虾入味。

约摸半个时辰，陶鸢掀开锅盖，见小龙虾色泽红亮，十分好看，空气中飘着浓郁诱人的香气，陶鸢知道大抵是成功了。

陶实早就等在一旁，小龙虾出锅的时候，他忍不住“咕咚”

咽了一口口水，眼睛直勾勾的看着小龙虾。

陶鸢忍不住笑着看着他，打趣道，“怎么就馋成这个样子？”

陶实吞了口口水，摸了摸自己的脑袋，不好意思的样子，“姐，这可太香了，我还从来没有闻到过这样的香味！”

陶鸢将小龙虾端到在桌子上，看着弟弟笑起来，“你尝尝看！”

陶实再也按耐不住，立刻伸手不顾还发烫的小龙虾拿起一个，被烫的“哎呦，哎呦……”

直喊，也不肯撒手。

拿着小龙虾，他细细地吸吮-了一下小龙虾里的汁水，眼睛一下子就亮了起来。

然后他像之前一样，掰掉龙虾的头，剥掉虾壳，蘸了汤汁吃的停不下来，甚至没有空闲去对小龙虾做出评价，不停的看着陶鸢以示赞赏。

入夜，陶实早已经呼呼大睡，轻轻的打着呼噜，嘴里不停嘟囔着，“好吃……好吃……”

一边流着口水。

陶鸢一脸怜爱地看着自己可爱的弟弟，这孩子，做梦都想着吃。

陶鸢今晚倒有些难以入眠，想着之后要开店铺，必须要在研制出一些新的东西来，又想到今日顾巧儿的不怀好意。

看来得小心赵青芳和顾盼儿了！

陶鸢邹了一下眉，心里一沉，望着月色，趁现在摊车的生意火爆，应该再做一个新菜系爆红才好，可有什么东西是便宜又好吃的呢？

陶鸢突然想起自己去重庆那会，看见一家洞子火锅上面有着火锅发展史，据说当年那些牛的五脏六腑过于腥臭全都是不要的，川江纤夫又没钱吃饭，只好捞取这些内脏，然后来用辛辣调料治理巴渝江边阴冷潮湿。

陶鸢想到这里眼睛射出一道光，对了，火锅！

她迅速让自己冷静下来，然后又想到了种种问题，比如，火锅太大型，不适合这种地摊生意，其次，火锅里的灵魂牛肚肯定是没有了，因为在那个年代，耕牛可是堪比大熊猫级别的东西。

你敢杀牛那可是丧心病狂。

所以，陶鸢瞬间理解为什么那些武侠小说里的大侠吃两斤卤牛肉喝一瓶女儿红是多么气派的事情了。