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谁知羊排炖得软烂,秦王嬴稷一筷子下去,羊肉瞬间从骨头滑落,再次浸入了汤里。
他眼睛亮了下,立刻舍弃骨头,转而将那一块羊肉夹了起来。
羊肉刚从锅里出来的时候,悬挂在筷子上,仿佛有弹性一般颤巍巍地跳着舞,上面黏着的汤汁儿也顺着外面一层筋膜滑落到石锅中,发出细微的落水声,却又很快被羊汤沸腾的“咕嘟”
声掩盖过去。
一块羊肉入口,烫得人呼哧呼哧喘气。
但这样的滚烫,只会让人生出一种好似从脚底到头顶都被这口羊肉温暖了错觉。
等到羊肉温度减退,上下两边牙齿轻轻落下,便将羊肉分成两半,四份……眯着眼睛细细咀嚼的时候,只觉得一股鲜香瞬间占满了口腔。
吃完羊肉,再夹一块萝卜。
这个萝卜的做法,并非直接用刀切块儿,而是直接摔碎,然后再将其中比较大块儿的萝卜切块。
这样做出来的萝卜口感绵软细嫩,几乎入口即化,又吸足了羊肉与鸡汤的味道,吃起来味美鲜香。
哪怕是不喜欢萝卜的人,也吃得完全停不住嘴。
揭开盖子的声音此起彼伏,食物的香味儿很快蔓延到了整个大殿,让人瞬间失去了谈话的兴致。
所有人都开始埋头苦吃,一时间整个大殿都安静下来。
这道菜叫摔萝卜炖羊排,与平常的炖羊肉不同的是,食材必须选用羊排,汤底也必须用鸡汤,萝卜也是摔碎的。
但这样做出来的羊肉,味道非常鲜美。
就算没有葱姜蒜,羊排本身的腥臊味儿就不如其他部位浓,再加上加入的青梅汁儿与萝卜,完全可以压制住羊排大半的腥臊味儿,趁热吃的时候,更是完全忽略了那一点点的味道。
哪怕是要求颇高的赵馨,吃这道摔萝卜炖羊排的时候,都觉得心满意足。
不过今日菜品丰盛,每道菜的分量并不多。
不一会儿,所有人面前的石锅都空了。
连肉带萝卜,还有汤汁儿,全都进了客人们的肚子。
所有人如梦初醒,不好意思地看向左右。
等发现其他人也如自己一般,吃得完全忘记了礼仪,锅里同样一点儿食物残渣不剩时,心里的羞耻感才散去,反倒因此与身边人拉近了关系。
因为这一道摔萝卜炖羊排,所有人对这次生日宴的其他食物都充满了期待。
这时候,赵馨的贴身侍女端着一托盘的食物进入大殿。
就在其他人好奇的时候,她直接来到嬴小政面前,将托盘里面的面条、荷包煎蛋和其他配菜一一摆在了他面前的桌上,最后将他面前的石锅端走,又放了一块黑色的无烟木炭进去,才将托盘里面的另一个石锅放在上面。
侍女收走石锅,很快退下。
她走后,其他侍女再次进来,将每位客人面前的石锅端走,又在炉子里面添加了新的木炭后,很快退下。
客人们看着自己跟前空荡荡的桌面,再看嬴小政面前满当当的桌面,一时有些搞不清楚状况。
赵馨赶紧出来解释“政儿今日生辰,这是为他做的长寿面。”
所有人这才明白过来。
又过了一会儿,石锅里面的高汤滚开。
赵馨坐在嬴小政旁边,一步一步地教着他在盛面的大碗里面加入配菜与荷包蛋,最后一勺滚烫的高汤浇在碗里,一碗长寿面便做好了。
清澈见底的汤底中沉着细如发丝又洁白如纸的面条,上面铺着颜色绚烂的配菜,一筷子夹破荷包蛋,里面金黄的蛋液流出……
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