ee小说

手机浏览器扫描二维码访问

第90章 第090章（第2页）

许桃又看了看旁边的萝卜雕花和国宴菊花豆腐，这两样其实都很考验厨师的刀工。

萝卜雕花，考验厨师的创作力和雕刻力，高档次的餐厅，这些装饰很重要，许桃以普通人的眼光看，刻得还行，但若是以看过后世各种惊人雕花的眼光来看，确实也就一般。

国宴菊花豆腐，每个厨师几乎都练过的一道菜，刀工和手法更不用说，是不是一个好厨师，国宴菊花豆腐一试便知道。

说实话，许桃这个外行来说的话，碗里的菊花豆腐已经算漂亮了，说是一坨屎，确实形容得是恶心了点。

“你也看了，你觉得这些能上桌端给客人吃？”

金一刀冲许桃挑眉，语气嘲弄。

“那确实不能。”

许桃笑着配合老头。

金一刀立刻高兴的点头，看着其他几个厨师，眼神里都是挑衅。

“老板，您这什么意思？”

厨师老丁脸黑了。

“金老，要不您给他们露一手？”

许桃笑着看金一刀：“您看，他们明显都不服，您老人家要想让人家服您，您就用实力告诉他们，确实是他们需要好好学习对不对？”

“没错，主厨您觉得我们做的不好，那还请您示范一下，怎么样算好。”

老丁附和的开口要求。

“成，老头我这就露一手给你们看看，不然你们真当我老头空口说白话。”

金一刀也不介意，穿着围裙的他拿了一块豆腐，拎起菜刀掂量了一下。

有些年头没握过刀的他，握住刀的一刻，却没有丝毫的生疏，一块豆腐在他刀下摆着。

“嗯？”

随着金一刀开始切豆腐，厨房里的几个厨师都愣住了。

金一刀的速度很快，厨房里也安静了下来，大家只能看到他手里的刀在动，残影般的速度，一分钟几百刀，快得都快看不到刀碰到豆腐了。

金一刀这手刀工亮相结束，刀跟着收起来，金一刀看向众人。

“……”

刚才还十分不服的几个厨师，眼睛已经瞪大了。

案板上的豆腐还是豆腐的样子，出神入化的好像没有切过一样，这是怎么做到的？

金一刀面对他们的吃惊眼神，淡定冷哼，端了个大碗装了水，将切好的菊花豆腐给放到碗里。

碗里的豆腐还是原本的模样，并没有立刻就散开，直到三秒过后，豆腐却好像活过来了一般，在碗里慢慢舒展盛开，就和昙花一样，缓慢的自己悄悄的绽放了。

就很神奇，许桃也是第一次近距离的接触到菊花豆腐，也惊叹这可怕的刀工。

金老真不愧是厨神，她这会儿看看金老切的菊花豆腐，又看了看旁边的那份菊花豆腐，真的是不比不知道，一比吓一跳，刚才她看着觉得还不错的菊花豆腐，现在确实无法入眼，真的是高下立现。

金老切出来的菊花豆腐，豆腐的每一根细丝，几乎都看不出差距，每一根都仿佛能穿针引线。

而老丁的菊花豆腐，单看还行，看完金老的之后，再看他的、就明显能够感觉到，豆腐切得不够细致，大小也没有那么均匀。

“厉害，快，给金老掌声。”

许桃冲金老竖大拇指，率先带头鼓掌。

几个年轻的厨房帮工，机械化般的激动拍手，啊啊啊，主厨真的好厉害。

金老听到掌声，老人眼眸里染上了笑意，脸上的气恼也消失无踪，手里又拿了个萝卜开始雕刻。

大家就这样看着一颗平平无奇的萝卜，在金一刀的手中化腐朽为神奇，明明雕刻的花样没变，可感觉却明显不同，用分数来衡量的话，胖子武晋雕刻的萝卜只有三分，那金一刀的雕花却能有十分。

啪啪啪！

看到金一刀的萝卜雕花后，这次都不需要许桃说话，厨房里的人已经海狗式疯狂鼓掌了。

“我再给你们秀一手松鼠桂鱼？”