手机浏览器扫描二维码访问
洗好的面筋可以蒸也可以煮,炒着吃拌着吃都很好吃。
洗面的水放在锅里沉淀,要等一道两个时辰,也就是三四个小时,这中间不能碰它。
沉淀好的水上面的清的,面粉全都沉淀到下面了。
把上面的清水倒掉,然后用勺子把沉在锅底的面搅匀,在把面水用网纱过滤一遍,过滤倒掉水里的面疙瘩。
保证剩下的水里没有杂质,两字找了一个铁盘,上面刷上一层烧好的油。
然后再铁盘上倒一勺面水,放到锅里面,盖上锅盖隔水蒸三分钟左右,面皮就做好了。
没错,梁熙做得就是面皮。
她想的这道吃食就是凉皮。
之前晒的辣椒今天应该就能收了,梁熙打算磨成辣椒粉,然后拿一半做成辣椒油。
到了晌午的时候,梁熙做了十来张面皮出来,按条切了两盘,还有面筋切成小块,也算是一道凉菜。
水煮芹菜跟土豆切成丝,放了一点豆芽,调料就是蒜油,醋跟盐,还有辣椒油。
秦淑看着面粉就养做成了透明丝薄的面皮,更是佩服梁熙的聪慧。
“好滑啊,怎么以前扯的面片不是这样的?”
秦淑很是好奇。
“这个叫面皮,这道菜叫凉皮,和好面要放进凉水里搓几次,就成这样了。”
梁熙做面皮的时候秦淑就在旁边看着,梁熙一边做一边说了注意事项,秦淑也是做过饭的人,稍微一点就通了。
外面移回来的辣椒因为有了猪粪当肥料比以前长势好了很多,结的辣椒也多了。
其实北山里的辣椒很多,一季大概能产一百来斤,梁熙只挖了二十窝回来,剩下的就放在那里,等以后买了地再多挖一些回来。
梁熙割了点韭菜,跟鸡蛋一起炒了,再用做面皮没有用完的面团擀成方形的面皮,把韭菜炒鸡蛋包进去,再放到油锅里煎,金黄酥脆的韭菜盒子就做好了。
韭菜盒子梁熙做了十来个,拿了六个出来送去隔壁王婶家了。
王叔跟王安都在地里忙活,王婶正好做了晌午烦要送到地里。
“王婶,这是我们家做的韭菜盒子,给你们送来尝尝鲜。”
王婶摆手,“这一看就是白面做的吧,还用了这多油,咋拿了这么多?”
“里面是野韭菜,也没多金贵。”
王婶看了她一眼,“我看你这丫头伤了脑袋还放开了不少,也不错,给你爹娘省心了!”
梁熙笑了笑不说话,王婶又去拿了个碗把韭菜盒子装起来,梁熙打了而生招呼就回家了。
王婶无奈地看着她回了自家门,摇了摇头往地里去了。
王叔跟王安正在田埂间坐着休息,王婶也跟着坐下,把碗筷拿了出来。
“咋做了这么多?还放了这多油?”
王叔看到了韭菜盒子。
“这是熙丫头送过来的,我看她家生活现在好了去了,谁家做饭舍得放这么多油?”
听到梁熙的名字,王安也看了过来,手掌大小的面盒子方方正正地放在碗里,看着就很有食欲。
“怎么好老拿人家的东西?人家花钱买我们的菜,还送了菜给我们吃,现在又给这个。”
王叔拿起一个韭菜盒子咬了一口。
“熙丫头里头就是野韭菜......”
王婶的话顿住了,她看到里面绿莹莹的韭菜中间显眼的鸡蛋。
灵气复苏的时代,武者为尊。落魄学生意外得到机器人训练系统,每一分潜力都得到极限开发,每一分实力都得到极限利用,每一点时间都被安排到最合理,平凡少年的天才之...
一个系统改变了陈飞的屌丝人生,让他变的无所不能,在都市中强势崛起。他是神秘莫测的车神,无敌的万人迷,无数美女争相坐他的副驾!他缔造了世界最强的豪车集团,出手的豪华跑车让人争相抢夺。陈飞我的车子永远是最豪的最快的最霸气的!不服气?等我先抽辆变形金刚玩玩。...
一场大火,她被奸人陷害,为查真相重回逍遥山庄,虐小妾,收拾恶婆婆。只是这个一直贴上来的男人怎么回事儿?喂喂,你已经下堂了,好吗?他跟她要挂在腰间的骰子。这是我脚趾骨做的,你要?她一副无赖状…男人一脸正经,玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知?知啊!...
因为意外事故,从而穿越到了漫威宇宙里,获得奇怪血清,因为接触宇宙魔方,被莫名其妙的传送到了另一个世界里,激活了一个辅助系统,为了在漫威宇宙里活下去,只能在穿越中不断的变强第一个世界刀剑神域第二个世界哪吒第三个世界待定(PS穿越的世界将会在书友交流群里,以大家投票与提出的意见进行选择。书友群876712822)...
英雄联盟职业ADC刚踏上最高舞台lpl,甚至来不及打一场比赛,就被一手带起来的徒弟排挤出了战队,并带上了一个终身不碰ADC的紧箍咒。是就此放弃电竞梦想,还是转型重新开始,上演王者归来?失败并不可怕,但尊严却不能被践踏!当站上那荣耀的舞台,享受万千瞩目的时候,那些曾经看轻自己的人们,是否会感到羞愧?踏过这条满是荆棘的成功之路,只为证明自己,逆转人生!...
天枢由作者徐公子胜治创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供天枢全文无弹窗的纯文字在线阅读。...