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第384章(第1页)

杜春分不擅长起名,回去就找老杜。

老杜道:“既然让你当负责人,你又说不能只买小龙虾,那叫龙虾店或者酸菜鱼店之类的都不合适。

干脆叫‘小杜的店’吧。”

杜春分皱眉:“你在跟我开玩笑吗?”

老杜笑道:“这个名字俗气?也不想想你卖的什么。

再说了,大厨姓杜,叫‘小杜的店’人家想到你姓杜就能想到你的店。

店名重要的不是好听,是让人记住。”

杜春分不放心,“你开过店?”

老杜:“回头问耀宗。”

邵耀宗也不懂。

翌日上午,杜春分不用去店里,决定试个新口味,然后请王局长赐名。

杜春分不了解小龙虾这种食材,吃的人又少,没人能给她参考依据。

她想到以前做过蒜蓉大龙虾,决定弄个蒜香味的。

小龙虾跟大龙虾比起来太小,不可能用大龙虾那种方法,她索性用大铁锅做。

蒜香味也明显,香味刚出来前后邻居就忍不住过来询问:“什么这么香?”

杜春分冲万夫人招手:“嫂子试试。”

然后又让其他邻居尝尝。

万夫人不禁问:“新口味?”

杜春分点头。

万夫人顿时忍不住说:“你太厉害了。

我觉得光卖小龙虾就够了。”

杜春分道:“我早上买小龙虾的时候卖龙虾的人告诉我,五月到九月龙虾多。

现在这个时节龙虾少,肉还不如那时候肥。

刚开始客人吃不出来无所谓,等吃到七八月份的龙虾,再吃现在可能就不满意了。

何况还有跟风的。”

万夫人没想到跟风这点,“他们也会做?”

杜春分:“吃的人少不等于没人会。

他们不会做也会找人问。”

“那确实不能只卖小龙虾。

那还卖什么?”

老杜道:“当然是这边没有的。

你们的店太小,又没什么名气,最开始就要新奇,让客人迅速记住你们的名字。”

杜春分决定做酸汤鱼,鱼不需要太好,便宜实惠,来吃小龙虾的人都吃得起。

这样也不用担心客源流失。

不过现在不着急,先把龙虾店开起来,熬过九月再说。

熬不到十月份,想再多也没用。

杜春分道:“这事不急。

离肥大的龙虾下市还有半年。”

万夫人点头:“对!

当务之急先把店开起来。”

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