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第32章 开张前的准备（第1页）

祁父今天早上起了大早，因为作坊要投入生产了，他心里激动的睡不着。

韩佳人也算起得早了，可她起来一看，对面的作坊里，已经冒起了青烟，看来祁父已经把火烧上了。

祁大伯娘作为作坊的管事，两只眼睛睁的大大的，生怕有谁哪里做的不对。

“祁家的，你看看，我这个法式长棍做的行不行？”

村长儿媳指着自己做成的面包生胚，有点紧张的看着祁大伯娘。

这可是白生生的精细粮食，要是做不好糟蹋了，她可是要心疼死的。

“这个还行，昨天大宝娘做的我都记了尺寸，跟尺寸差不了多少就可以了。”

祁大伯娘作为第一天上任的管事，特别的负责任，其他女工每做一个她就大概看一下尺寸，这可不能马虎。

侄媳妇说了，这是要拿到镇上去开张用的，要是第一天就做不好，那可是很影响以后得生意的。

“这个苹果派做的有点粗糙了，第一个就罢了，以后的全部做的用心一点。

在原本的基础上可以加入你的想法，但是一开始该不熟练的时候就按照模子做吧。”

大伯娘看着小张氏做的苹果派，虽然看样子做的挺好的，但是那个花边有点粗糙，影响整体美观。

“是，祁管事，我知道了，以后一定多多注意。”

小张氏听了祁大伯娘的话脸就红了，头低着继续做胚子，虽然嘴上应着是，但是心里还是有点不服，她觉得自己的花样加在上面挺好的。

韩佳人走进作坊，工人们都井然有序的工作着，祁父带着村长几个短工在烧火，女工有的在揉面，有的在做生胚，有的在醒面。

再有半个时辰土窑的温度就上来了，今天是第一锅，她得盯着点儿时间，每个土窑旁边都有一个简易的沙漏，用来记时间的。

韩佳人从土窑的这一头走到那一头，火烧的正旺，三叔正在作坊门口记账，接待各个村里送柴火过来的人。

“大宝娘，你来看看火候，跟我们以往烧的时间一样足了。”

祁父喊了她一声，说是时间烧够了，温度差不多了。

“好的爹，我就来。”

韩佳人看着沙漏又伸手试了试土窑里的温度，她知道火候够了。

“大伯娘，让人将生胚拿过来，每个土窑都做好标记，放的是哪一种，不然到时候时间记错了，有的烤糊了，有的火候不够。”

“好的，我知道了，我一定记好了。”

祁大伯娘回了一声，急匆匆跑到面点房里去了。

“大家把自己做的生胚拿好，这会儿要去窑了，每个人都记住自己的生胚在几号窑，不要记岔了。”

大伯娘催着众人端着生胚就出来了，一个个端着自己的生胚往里放，从一号窑到二十号窑，依次是:苹果派，菠萝包，法式长棍，曲奇饼干，大列巴

全部放进去了后，韩佳人就在一边等待着，其他人虽然在面点房里做胚子揉面，但是心早就飞到外面去了。

“也不知道我们做的成不成功，要是做好可就白瞎了这么多好东西了，又是油又是面，再加上这么多鸡蛋，还有糖，真的是太奢侈了。”