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第12章（第2页）

可过年的时候，最后剩下那一半边都已经吃了。

宋老二前几天又去集市，因为只有她们过年的红包，就没有买猪头，只买了三个猪肚和大肠。

她到那里去拿猪头来弄。

&ldo;小姑，今天咱们就爆炒猪肚，和凉猪肚吧。

&rdo;没有了猪头，她也有办法。

上次薰了二个猪肚还没有吃，还有两个没有薰的猪肚，弄出来就行了。

五个猪肚怎么也够吃了。

&ldo;我看行，今天咱们也不炒别的菜了，家里还有一些你们去挖回来的折耳根，也弄起来凉拌了就行了。

&rdo;宋小姑想了想道。

家里的折耳根还有大半盆，再加上五个猪肚也够下饭了。

说干就干，俩人把衣服晒好，六丫便去屋里把猪肚拿了出来，想了想，又多拿了两个猪心。

六丫先让五丫烧了些热水出来，再煮饭。

等锅里的红薯稀饭煮开了两滚后，便把大锅里的稀饭舀到后面的小锅里。

宋小姑又把锅洗了，锅里舀了一些水，六丫便把冼好的猪肚猪心放了进去。

等水开了，六丫便把那没有薰的猪肚弄了出来。

又让宋小姑到宋张氏屋里去抓了些泡辣和酸菜出来，等猪肚冷了，再把猪肚切成一条一条的。

这爆炒猪肚跟秒泡辣大肠差不多，作料也是一样的。

也不用六丫说，宋小姑直接把大葱，姜这些都弄得好好的。

大约半个小时，锅里的煮好了。

就弄出来，冷了让宋小姑切，而六丫就爆炒猪肚。

半个小时后，两样菜就出锅了。

那折耳根七丫也在八丫睡后，帮着凉拌好了。

看着时辰，几人也不耽搁，就把菜舀到碗里。

用蓝子装起。

地里的人多，这稀饭就用盆端。

六丫怕等她们走后，李氏把菜全吃光，就让小姑把菜端到宋张氏屋里，用锁给锁了，等她们回来一起吃。

宋小姑刚开始还有些犹豫，六丫便说，这菜要是不锁，她们回来怕是一点渣都不剩。

后来宋小姑想了想，觉得六丫说得对，以李氏那德性，怕是要全部吃完。

猪肚这些，家里又没有留多少。

最后，宋小姑听六丫的话，把饭菜给锁到宋张氏的屋里去了。

然后留着七丫在家里照看八丫，其他三人就到地里送饭。