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第50章 试菜(第1页)

司珏拍了拍手,掌柜的会意。

不一会儿,掌柜的从后厨端出来一碗羹,放在了沈未闲的面前,“姑娘,您请用。”

“多谢。”

沈未闲打眼一瞧,这道羹瞧着有些像现代的佛跳墙呀。

她又拿起勺子,装了小半碗,一口一口的吃进嘴里,还真是佛跳墙。

司珏看沈未闲一口接一口的,忍不住问,“姑娘,如何?”

“不错,不过公子若是让后厨,把水换成高汤,味道会更绝。”

沈未闲真心觉得这古代的菜肴都是好材料,味道极好,如实回答。

听到沈未闲的话,司珏更是确信沈未闲是吃的行家了,便问道,“不知姑娘觉得用什么做高汤为好呢?”

“此羹里有,”

沈未闲本来想把羹里的成分鲍鱼、海参等都报一遍,但意识到自己身处异世古代,天南地北的产物都懂,未免太招摇。

司珏见沈未闲说了几个字就不说了,便问道,“不知姑娘想说羹里有啥?”

“不是,”

沈未闲连忙摇头,“我是说羹里有着众多不常见的食材,必定是很贵重的。”

“姑娘所言极是。”

司珏作为一个生意人,对于沈未闲的话锋一转,自然是不信的。

不管是出于什么原因,他都不会去追问。

见司珏似乎相信,又像是不相信自己的改口,沈未闲也不以为意,她继续道,

“刚才公子所问,我觉得用水,还不如用老母鸡,番鸭,猪蹄这家畜三鲜熬制而成的高汤,此外,我尝着有些许腥味,可以外加些许老酒。

如此,想必此羹能更加醇香可口。”

“姑娘言之有理,”

司珏对沈未闲的提议虚以细听,转头吩咐掌柜的道,“佟掌柜,按姑娘说的再去做一遍。”

“是,公子。”

再过几日便是太后的寿辰,司珏有心要献给太后这一道羹,里面全是高端的食材,才配得上太后的尊贵。

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