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十八章
施彦铭在做饭上确实有天份,一旦入门了,上手很快,这才被施愫愫指点几天,厨艺就已经有了质的飞跃。
而且他很会举一反三,有些都能自由发挥了。
来客人了,午饭当然得来点不一样的。
还剩只兔子没吃,这几天外面开始暖和化冻了,也放不住了,本来就想着今天中午做了吃。
现在用来招待客人正合适了。
小邵征也爱吃辣,施彦铭就热油里用葱花和干辣椒丝炝锅,倒入兔肉煸炒至微黄后,加施愫愫独家去腥秘料,再挖一大汤勺豆瓣酱翻炒后,倒入一碗清水盖上锅盖,等收汁出锅就是一盆香浓美味的香辣酱汁兔肉。
这会儿小锅里白菜豆腐炖粉条也好了,他又捞出几根腌的胡萝卜和黄瓜,胡萝卜切条,黄瓜切片,蒜沫炒香和油一起浇上去,再撒少许白糖一道拌了,就是一道很可吃的下饭菜。
这几天总听邵征说彦铭舅舅如何会做饭,施家的饭如何如何好吃,叶开是没一样信的。
就说男同志做饭这个,部队里五湖四海哪里的人没有,他就没听说谁家是男同志做饭的,特别是家里还有女同志的时候。
想到邵征和那位黑心愫愫不对付的样子,或者是邵征为了抹黑那个黑心愫愫又懒又不会干活?
叶开只能一笑而过。
关于哪儿的饭更好吃,他觉着地方家庭和部队不存在可比性,这会儿部队的伙食水准肯定要比地方上好些。
他手底下城市兵也不少,就是来自多职工家庭的,也都说部队上比家里吃的好些。
更何况从邵征跟着他,除了早饭,中饭晚饭他都是单拿钱拿票出来去食堂定小灶端回去的。
不说顿顿有肉,可也今天一顿见肉,明天一顿有蛋,中间有时还来顿鱼,就连小食堂师傅都说他养孩子可太精心了,就没见过这样舍得给孩子吃的。
所以小邵征说施家饭好吃,叶开以为是他为之后常回施家先铺垫理由呢。
可这会吃着施家的午饭,就连小咸菜都那么好吃,胡萝卜咸甜带脆,黄瓜一咬咯吱着还挺有嚼头儿,格外带劲儿。
兔肉不腥不柴,和着豆瓣酱独有的香,叶开承认,他从没吃过这么好吃的兔肉。
北方家常吃的白菜豆腐粉条也独有施家的特色,超出一般水准。
一碗饭很快见底,施彦铭再给他添,叶开硬是说不出推却客气的话来。
同时,他也深深地理解了邵征,这样的饭菜,搁他也会常惦记的。
只顾干饭了,竟是谁都忘了开酒喝两杯的事儿。
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