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第91章 四个法子（第1页）

陈瑞见此，赶忙拿出前两天教陈怀他们识字用的那个架板，正好放在正屋内，将纸放在架板上，说道：“叔爷们，叔叔们，看这边吧，桌子上也看的不仔细，我讲的也有人看不清。”

看到陈瑞安排好了，众人也都搬着长凳，围着陈瑞坐了下来，大家想看看陈瑞到底想了什么招。

其中尤其是陈才，他感觉陈瑞可能要说什么不得了的东西了。

这个景象，让陈瑞梦回阿美莉卡的实验室，那时候实验室就十几个人，不时的围在一起坐着，讨论近期实验情况。

等着众人都坐好了，陈瑞调整了板子的方位，将手里的几张纸按讲的顺序排好，望向众人说道：“首先从咱们熬糖的方子入手。

因着熬糖需要糯米和发芽的小麦，但是后面挤出糖汁来，糯米和麦芽就不用了，人也不能吃这个，也不能浪费了，就有了我们后面的法子。”

陈瑞的第一张图就是麦芽糖的制作流程，小麦发芽几天后，剁碎，与煮熟的糯米稠粥一起拌匀，放三个时辰，后面用布挤出汁液，就可以用来熬糖。

众人也没想过陈瑞这样的开门见山，直接将方子画出来了。

定睛一看，方子竟然如此简单，虽然糯米小麦是粮食，不舍得这么用，但是糖更贵啊。

大不了后面家里分得的地里多种些糯米小麦的，多熬些糖来，卖的又容易，价格还高，比苦哈哈种稻子，卖粮就回了那么一点钱来要好。

但是听着陈瑞说不能浪费糯米和麦芽，大家也不说话，看看他后面有什么更好的解决办法。

陈瑞也不在意下面人的热切目光，缓缓说道：“后面就是怎么解决熬糖剩下的糯米之类的了。

有好几种法子，我都给列出来，首先是养鸡鸭。

熬糖过滤剩下的渣，人当然是不能吃了，但是鸡鸭是可以的，后面劳烦婶娘，奶奶们，用这些在家里养些鸡鸭，省家里喂的米糠，鸡鸭长得肥不说，还下蛋，卖去县城或者自家吃也是好的。”

这个也是让陈义等人眼睛一亮，这种事家里的女眷，顺手做了，鸡鸭多养些也是没坏处的，就算卖不掉，也是自家可以吃的。

孩子们因为守孝，最多就吃些鸡蛋补补营养，大人也少荤腥，听到这话，当然就觉得很是不错。

陈瑞看着下面的人脸上已经是认同之色了，放上第三张纸继续说道：“还有另一个法子，就是喂猪，这几年村子里日子都好过了，猪肉肯定是不愁卖的，猪粪也可以和牛粪一样，集在一起发酵，肥田。

就是养猪臭了些，需要多清理，而且养猪喂猪也辛苦些，不比养鸡鸭安逸点。”

等听到这个法子是养猪，众人的兴趣反而是降了一点，这年头的猪肉酸，也膻的很，虽然陈家也吃，但是都得下大料，重盐重油了，也是费着家里的调料，油盐现在也是很贵的。

而且养猪也累得慌，何必吃力不讨好呢。

看着众人貌似对这个不感兴趣，陈瑞才想起来，二师兄好像现在不怎么受欢迎啊，现在的普通老百姓还不知道骟猪这回事呢，猪肉腥臊味足的很，自然不愿意多吃。