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第103章 原来你真会做菜（第2页）

“大叔，不是我吹牛，别人做出来的鱼会腥，但我家暮烟做出来的鱼，保证又嫩又鲜而且一点腥味都没有。”

烧完火的张菁菁跑上来凑热闹，“大叔，你要是愿意的话，可以让我暮烟试试？”

罗大厨不是个迂腐之人，反而是个不耻下问，很会钻研厨艺之人，一听沈暮烟会，他两只眼角都在放光：“姑、姑娘你真会？你要是能帮我这回，以后你就是我老罗的大恩人。”

沈暮烟想了想，反正要给鲍大叔熬粥，那就顺带一起熬了吧。

于是非常爽快地点头应下：“成。”

小厮从水缸里拿出一条活蹦乱跳的草鱼，罗大厨刚想接过，想着小姑娘肯定不会杀鱼，哪知沈暮烟利索接过，在一群人的围观下，咔咔拿起菜刀敲打鱼头数下，刮鱼鳞，去内脏，再将鱼头一刀剁下。

“这当中有一条白线，那是腥线，去掉后，鱼就不会那么有腥味了。”

沈暮烟从断裂处扯出一根长长的白线拿给罗大厨看，罗大厨了然地点点头：“原来鱼身上还有这东西，那是不是每个品种都有？”

“嗯。”

沈暮烟点点头，快速将鱼一分为二：“里头的黑膜也要去掉，这也是腥味的来源。

菁菁，你把我的布包拿来。”

“哎。”

张菁菁应了一声，快速回到原地将沈暮烟布包拿了过来。

众人就看到沈暮烟刀法极快，几下就把就把鱼肉片成一块一块的，当中那种最大最长的骨头也被剔了出来。

“姑娘，你真是好刀法。”

罗大厨在喜来客栈当了这么久的大厨，还是头一次瞧见一个小姑娘使得一手好刀法。

沈暮烟正在剔除鱼片上的小刺，而后打个鸡蛋清，又从布包里掏出生姜，去皮切丝，又拿出一点花椒，兑水泡了，制成花椒水。

“姑娘，你这两样是什么东西，咋没见过？”

罗大厨瞪眼，东西虽小，但他一眼就瞧出两样东西作用很大。

“生姜与花椒，都是去腥提味的。”

将生姜丝与花椒水，还有鸡蛋一块倒入处理好的鱼片上，快速抓匀腌制一会儿，沈暮烟扭头看了看正在熬煮的粥：“再等一会儿，等粥熬得差不多了，就把鱼片下下去。”

“罗大厨，怎么样？有没有再想出办法？”

绿芙蓉匆匆忙忙走进来，却看到一群人围在一个灶炉边，她仔细一望，当中站得的人，怎么是沈小娘子？

“芙蓉姑娘，这位姑娘，她说她有办法，她正在制作呢。”

罗大厨面带激动地看着绿芙蓉。

绿芙蓉满脸诧异地看着沈暮烟：“我还以为你只会炖什么药膳，原来你真会做菜。”

“那当然，我家暮烟做的菜，她称第二，没人敢称第一。”

张菁菁就喜欢这群人一副没见过世面的样子，“我家暮烟，后天还要来这里参加厨艺大赛呢。”

绿芙蓉跟罗大厨同时震惊起来：“姑娘？你要参加厨艺大赛？”

沈暮烟蹙眉瞧着反应过于大的两人：“怎么了？有问题吗？”