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第87章 筹备开业（第1页）

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苏青轻轻的捏了一下宋昕书的下巴说：“你这张小嘴啊，什么时候都不饶人。”

宋昕书抿了抿嘴，心里却是乐滋滋的，不一会儿两人就把食材都串好了。

阿惹贪新鲜，也跑来厨房围观，指着已经洗净的鱼和虾问：“夫人，这也要焯水么，不会是一整条鱼焯水吧？”

宋昕书笑着说：“当然不是了，这些是用来做鱼丸和虾丸的。”

“鱼丸和虾丸？”

阿惹歪着脑袋，瞧着盆里那几条鱼，夫人的嘴巴里总有许多新鲜的名词，她听都没有听过。

宋昕书把鱼去骨，把鱼肉剃出来，放在案板上，用菜刀细细的剁成了肉泥。

幸好她以前也算是爱自己下厨，许多菜的做法到现在还记得，要不然连这点傍身的手艺都没有了。

宋怀书一直在旁边看着，在心里默默的记着这些东西的做法。

剁好肉泥之后，宋昕书又往里头加了些调料，然后顺着一个方向搅拌着。

她努力回忆着该放哪些调料，太专注没有抬头，直起腰的时候，发现小小的厨房里挤满了店里的伙计，都在伸着脖子瞧她在做什么。

“你们这么看着我，我都不好意思做了，快去做你们的活吧，一会儿做好了给你们尝尝！”

“掌柜的，你可是这条街上最多才多艺的掌柜了，你看别家羡慕咱们生意，羡慕的眼睛都红了。”

一个伙计大声的说。

其他伙计纷纷点头，休息的时候和别家伙计聊天，听到最多的就是夸赞苏北茶庄的生意，有的还想辞了原先的东家，到苏北茶庄来干活儿。

宋昕书笑着把伙计们都赶去干活儿了，她知道周围的商家都是怎么看待苏北茶庄的，可是生意太好，难免会引起别家的嫉妒，只求不要生出什么事端来就好。

宋昕书搅拌好了鱼肉泥，又用同样的方式做好了虾泥，然后让苏青烧好了一锅开水，用勺子把肉泥团成丸子的形状，下进了锅中。

水沸腾之后，宋昕书把鱼丸捞了起来，然后转身去调酱汁。

想着一会儿就能吃到串串了，宋昕书心里不由得有些激动，等调好了酱汁之后，她看着满满一桌子的食材，总觉得还缺点什么。

突然她脑子里灵光一现，这么多食材，正好可以做个火锅啊！

说干就干，宋昕书让周晟找来一个大锅，又拿了很多调料，干辣椒什么的。

她站在厨房的桌子前，看着这些杂七杂八的调料，虽然用来做火锅底料还差了些，但是可以试着做一下。

厨房不是很通风，宋昕书刚把辣椒放进油锅，油烟顿时溢满了整个厨房，阿惹被熏的跑出了厨房，站在门口不停的咳嗽。

宋昕书早有准备，拿着一块布围住了口鼻，但是喉咙也感受到了极其呛人的辣椒油烟味道，咳嗽了两声。

苏青听她咳嗽了几声，忍者呛鼻的感觉走过去，然后把她推出了房间，然后自己拿着锅铲不停的翻炒着。

一会儿油烟没那么大的时候，宋昕书走进去，看到苏青露在外面的脸都红了，就拿了一杯凉水递给他。

苏青仰头喝完了杯子中的水，看着宋昕书往里头添着各种材料，末了添了几大碗水进去，盖上锅盖让它沸腾。

“娘子，你这做的是什么啊，这种汤料是用来做什么的啊？”

宋昕书自己想了一下怎么解释，说：“这种汤料可以用来下一些生的食材进去煮，煮熟

了之后就可以捞出来吃了，鲜美可口，一会儿相公一试便可知了。”

苏青想到刚才呛人的辣椒味道，实在是不敢想象把食材下劲锅里会是什么味道。

“这都是你以前经常吃的么？”

“也没有啦，吃多了会长痘，会身体缺水，要敷很多张面膜才能好，要是碰上大姨妈……”

说到这里，宋昕书才发现自己说的太多，说漏嘴了。

也许是今天太开心了，都没有过脑子就把这些话说出来了……

果然苏青一脸无法理解的表情说：“娘子，你在说什么啊，什么大姨妈？”

宋昕书尴尬的笑了两声说：“没什么啊，只是我的一个亲戚而已，欸水是不是开了，我去看看。”

宋昕书打开了锅盖，果然水已经沸腾了，她就把汤底盛入了一口大瓦罐中，驾在了院子里的一个小土灶上，点火继续烧着。