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第19章 开业第二日（第2页）

很明显，小石头这是给他们带客人来了。

陈晓对那几人道：“你们喜欢吃什么样的面条？我们可以做。”

她教春红用压面器做面条，是因为春红不太会用擀面杖，老半天擀不出一张面饼，切出来的面条也不太好。

“我们西凌的面条，你会做吗？”

那人道。

陈晓望向方育，方育无甚表情。

她没有去过西凌，不知道西凌的面条是什么样。

问道：

“你的意思是……宽面？”

面条的种类太多，有手擀面、拉面、刀削面、挂面、板面，做出来的形状有宽的、细的、扁的、圆的，不知道他说的是哪一种。

那人轻笑一声：“刀削面，会做吗？”

“哎哟，巧了，刚好会。”

陈晓示意方育“上”

。

方育打量了一下这几个人，语气有些冷：

“要几碗？”

“四碗。”

他走到后厨，揉了个面团出来。

一手托面，一手拿刀，蹭蹭蹭蹭……几人看得有些傻眼。

方育不好说，一般常见的西凌面条就是手擀面。

所谓“刀削面”

，最早是军营里的武官炫技，用武刀削出来。

即便在西凌，“刀削面”

也只有几家大酒楼能做，一般的师傅不会。

换言之，刀削面是一种“炫技”

的面。

只是在陈晓看来，现代到处都是刀削面，有何稀奇。

方育削完面，站在灶台边煮好捞出来。

让春红加汤、加浇头。

……

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