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第12章 吴忠梦想天天吃猪下水（第2页）

熬油剩下的油渣，她捞起来放进盘子里。

拿出一半放了起来，准备拿来包包子。

剩下的一半又分做两半儿，一半撒上白糖，一半撒上椒盐。

“娘，可以吃了吗？”

几个孩子围着灶台，眼巴巴地等了半天，就等着这一刻呢。

杜若伸手点了点霓儿的鼻子，将盘子递给了云朗。

“云朗，你带着弟弟妹妹去吃吧。”

元朗看了看杜若，还是伸手接过了盘子。

几个小的出了厨房，坐在廊下你一块我一块地吃着猪油渣。

“好好吃啊！

这个甜甜的香香的，真好吃！”

“我喜欢这个，咸咸的香香的！”

孩子们叽叽喳喳地边吃边说。

杜若听了轻笑一下，继续做菜。

左右有了猪油，那就用猪的油炒猪的肠了。

杜若将葱姜切段，将大肠切好。

热锅之后，下入葱姜爆香。

这个菜必须要爆炒才能有好滋味，杜若只好多用香辛料。

孩子不太能吃辣，辣椒只能少放。

不过做成蒜香味儿的也是不错的，她将蒜头细细切碎，放进去一起爆炒。

最后放进去一些白酒，大火让锅里的高度酒一下子燃烧起来。

但很快酒水燃烧完就熄灭了，留下了一股诱人的焦香味。

做好这个菜之后，杜若又用同样的手法，爆炒了一个肺片。