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第89章 留下库图鲁克（第1页）

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回到客栈，淳于现向师父梦澜汇报了，当日的所见所闻。

梦澜听完笑着说到，

“新疆人离不开馕，可以三日无肉，不能一日无馕。

英国历史学家汤因比曾经说，如果可以选择出生的时代与地点，他愿意出生在公元一世纪的中国新疆。

因为当时的这里，处于佛教文化、印度文化、希腊文化、波斯文化和中国文化等多种文化的交汇地带。

这种交汇，最直接的反映，就是传统新疆饮食，比如馕。”

淳于现想了想，向梦澜咨询，看看她的度娘，是否有相关信息，

“这个馕，看着像是类似面包和披萨一样，确实是中西合璧的产物。

那坎儿井的这项技术，也是中西文化交流的产物？”

梦澜搜索了一下，脑中曾经看过的各类文章，叹了口气说，

“关于这点，网上解释说，学术界一直争论不休。

很久以来，这片沙漠地带就出现大片的绿洲。

其中的奥秘之一，就是在哈密和吐鲁番盆地上，分布着四通八达，犹如人体血脉似的坎儿井群和潜流网络。

说道坎儿井，那是无动力引水工程，它是利用潜水自由水位的自然坡降，顺势将潜流引出地面的人工水利工程。

坎儿井源在地下60米，因气候炎热，古人们便在地下修筑了千余条全长5000公里的暗渠，储存融化的雪水。

坎儿井是一种结构巧妙的特殊灌溉系统。

它由竖井、暗渠、明渠和涝坝（一种小型蓄水池）四部分组成。

竖井的深度和井与井之间的距离，一般都是愈向上游竖井愈深，间距愈长，约有30至70米，愈往下游竖进愈浅，间距也愈短，约有10米到20米。