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第87章 酒楼经营之法（第1页）

莫余知眼神一凛，淡淡说道：“李老板，多谢您的好意，我志不在此，想必您也听说过，我打算开酒坊的事情，等到那日店铺开业，我必定请李老板来观摩。”

李富贵目光闪动，“莫公子要开酒坊的事竟然是真的？”

“不错！”

李富贵正欲说些什么，被莫余知打断了。

“李老板，虽然我不去你们鸿运酒楼，倒是可以留几道菜谱给你，再加上我与李掌柜所说的方法，你们也可以效仿，以李老板的能力，相信很快便能与天韵馆不相上下。”

“这？莫公子，这是为何？老夫有些不太明白。”

“其实也没有什么？不过是有竞争有发展。

原本天韵馆在华都的影响力不可小觑，又占据最佳的位置，店大，还是一家百年老店，我只是略施小技，就让天韵馆的生意更上一层楼，但长此已久，对客人的态度就不会有如今的态度，甚至天韵馆的厨子也会因为得意或者别的缘由，在菜品上少了钻研的心思，更有可能会出现做出失了应有水准的菜肴。

而我说的这些，其实就是天韵馆一直以来的现状，因你们鸿运酒楼对他们打压，才会土崩瓦解。

李老板，我给你们菜谱，把经营之道也说给你们听，这样等于给天韵馆树立一个旗鼓相当的对手。

天韵馆要想生意兴隆，要随时警惕，用心做好事情，才能不被你们鸿运酒楼比下去。

而你们鸿运酒楼也是一样，你说，是不是？”

莫余知耐心地解释给李富贵听，虽说李富贵长相似乎与精明挂不上钩，而且那发福、臃肿的肚子，这一模样只会联想到，爆发户的感觉。

可是，自他看到那李三身上的小金牌，他倒是改观了对李富贵的看法，这李富贵能有这样的人做手下，其来头不小，到是让莫余知有那么一丝好奇，好奇为何在华都这样的地方，开一家酒楼。

“老夫今日受教了！

莫公子不但年轻有为，出口成章，还见识广博，实在令老夫心生钦佩！

今日多有冒犯，还请莫公子给个机会，让老夫做东请莫公子喝杯水酒，以表歉意！

不知莫公子方不方便？”

李富贵心道，这莫余知看似年少，却一点都不简单，这些道理岂是一位小小的厨子能说出来的，再加上他气质不凡，应该是大户人家的公子，不如问问他的底细。

“李老板谬赞了！

今日恐怕在下要拂了李老板的盛情了，前一阵出了趟门，还未正式归家，家中亲人还在等候，是以，在下先告辞，改天有机会再叙！”

莫余知这话说得不假，出去了好一阵子，都没有好好在义父家里陪陪他，一回来便忙着来东山寺，忙完之后，他本晚上打算好好与义父小酌两杯，话话家常。