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第174章 木水桶和煤炉子（第2页）

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上世纪80年代之前出生的人，在农村生活离不开木制的七桶、八桶，如脸桶、水桶、米桶、蒸饭桶、脚桶、浴桶、菱角桶、豆腐桶、尿桶、马桶、稻桶、火桶、灰桶、蜂桶等等，还有一些想不起的桶。

这些桶都是木制的，主要的材料一般是松树和杉树。

制作这些桶的师傅，土话称之为“箍桶师傅”

，箍桶师傅与木匠师傅都算木工，虽然都是木工类，但是有本质的差别。

做木老师经营范围比较广泛，包括造房子的木结构，各种木制家具，田间生产工具，风车、水车、稻桶等等；箍桶师傅，顾名思义对“桶”

比较专业。

在农村，青少年从学手艺的角度选择木匠的要多。

说完水桶，简单再介绍一下煤炉子，米云可以亲自使用了十几年，印象颇深。

人类使用火的历史可以追溯到数百万年前，早期人类掌握了用火的本领后，在居地燃起一堆堆长明火，用来熟食制器、照明取暖、驱兽御敌等。

这种原始的用火方式可以视为煤炉的雏形。

随着人类文明的发展，火的利用方式也逐渐进步。

例如，将做饭用的火堆用砖块围起来构成了最早的炉灶，这种炉灶有着加热用的顶部，以及用于水壶和炖锅保温的侧炉。

到了1630年，英国发明家约翰?希伯斯洛普设计制作出一种以煤为燃料的大型金属装置，这被认为是煤炉的早期形式之一。

这种装置的使用标志着人类对能源利用的进步，也为后来的煤炉发展奠定了基础。

随着时间的推移，煤炉的形式和用途逐渐多样化。

例如，在工业革命期间，煤成为了主要的能源之一，煤炉在工业生产中扮演了重要角色。

此外，煤炉也成为了家庭取暖和烹饪的重要工具。

特别是在一些地区，煤炉的使用非常普遍，如上海等城市，煤炉的使用非常广泛，直到20世纪末，这些地区的居民才逐渐转向使用更为清洁和高效的能源。

总的来说，煤炉的历史由来与人类对火的利用和对能源的需求密切相关，随着社会的发展和技术的进步，煤炉的形式和用途也在不断演变和发展。

煤炉根据使用煤炭及其制品的不同而分为：普通煤炉、煤球炉、煤饼炉和蜂窝煤炉。

普通煤炉直接以煤块作为燃料；煤球炉用煤末做成的煤球来燃烧；煤饼炉：煤饼是用煤做成饼状，上有小洞；蜂窝煤炉的构造因使用蜂窝煤而与普通煤炉稍有不同，前面的小门可以开关以便煤火保持不熄灭，一旦熄灭，就要费时费力的生火，可不像现代化的电磁炉、天然气和煤气灶，只需要打开开关就有火做菜。

过去很多时候，都需要生煤球炉子或煤饼炉子的时候，有一些人不管怎样去生，生来生去就是生不好的，还在有些时候，煤球炉子或煤饼炉子里面突然没有火熄火，就是再怎样地去生，也没有办法去点燃着火，这个是一个让人感到十分头疼的问题。

米云小时候就用过书本纸张和木材生火，家里书本纸张多，就用书本纸张引火上身。

在生火操作之前，事先就要准备好生炉子所需要的各种材料，打火机或火柴盒，没有用的旧报纸、大纸条子，反正是能点燃易燃的物品都是可以的，还要准备好一些柴片，木材比较持久，纸张一下子就燃烧完了，木材既不能特别细，也不能很粗壮的，否则是没办法让炉子生好生旺的。

在生炉子的前面，最好先放两只烧过的或煤球或煤饼，如此来操作就不会缺少氧气熄火哦，最好再放一个塑料袋，不放也是可以的，在烧的时候，最好让炉子自己去着火，不去管它让它随便去烧，在这个时候还不好放或煤球或煤饼的，要不然的话，既会烟雾腾腾的，还不太容易着火烧着，等烧到没有火焰的时候，就剩下烧出来的炭火，只要拿新的或煤球或煤饼放进去就行，过一会儿火自然就会烧着的，在操作的全过程中，还要拿大蒲扇对准炉子下面的开口不停地去扇风。

在过去的时候，由于每家每户都要依靠各式各样的或煤球炉子或煤饼炉子来烧水做饭菜，而且家家户户全都要生或煤球炉子或煤饼炉子的缘故，使用大蒲扇不停歇地扇扇风，既可以给或煤球炉子或煤饼炉子增加一份力量；还可以让炉子烧得更快更加的旺盛哩；更可以时不时的扇走炉子里面冒出来的滚滚烟尘；不过，要是说操作者操作手法不当的话，还或者说操作者操作的不够规范的话，也是很容易辣到眼睛呛到鼻子里面的，这个时候搞不好的话，就会不停歇地流眼泪咳嗽，还很有可能就是一把眼泪水一把鼻涕，在米云小时候也是多次生过煤球炉子的，也是碰到过上述情况的。

生煤炉子最好的办法就是，在生炉子的时候一定要背对着风去生炉子，千万不能迎着风去生炉子，要不然的话滚滚烟尘就会顺对自己，并且很容易辣到眼睛呛到鼻子的。

煤炉子为么经常要生火，就是晚上没控制好时间，到第二天没接上，没及时更换煤球，就会熄火，需要重新生火，米云小时候因为各种原因生煤炉子，实在嫌弃麻烦，可以去找隔壁家的煤炉子借火，这也是邻居们经常可能做的事情，毕竟生火太麻烦，不如去隔壁借火，就是交换个煤球而已，拿自己的新煤球去交换别人家烧开了的煤球。

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居民日常做饭靠煤球炉子，烧煤球最麻烦的事莫过于天天生炉子。

人们清晨起床后，就把炉子拎到门口，或是弄堂口的通风处，先掏净隔夜燃尽的煤球灰，接着用废纸点着引火的刨花之类的小柴片，劈柴也是米云小时候经常干的事情，加几块大一点的柴片，同时往柴片上放一层煤球，顿时浓烟滚滚。

随后，赶紧扇动大蒲扇，以防熄火。

在没有风的日子里，整条弄堂被浓烟笼罩，过往行人熏得直流眼泪。

只要煤球煤饼不熄灭，控制好，一个月都可以不用生火，每天及时更换新煤饼就好。

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

古人过去把“柴”

作为七件事中头一件，是有道理的。

因为，把生的烧成熟的靠的就是“柴”