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第69章 验收（第3页）

胡杨逐一检查房间，内务打扫的很干净，鞋子一条线，杯子牙刷一条线，毛巾一条线，公共卫生间也排了值班表每天打扫，干净没有异味。

每个房间，胡杨都会和年轻人聊上几句，问问孩子们生活工作上有什么困难，住宿是否习惯等等，两层楼挨个走完，花了整整两个小时。

离开的时候，胡杨叮嘱叶剑和徐梅，一定要照顾好我们自家的孩子，让他们感受到家一样的温暖。

7月1日，胡杨下午考完试便带着胡晓华等人去火锅店试吃。

主食材来自黑龙潭水库的养殖花鲢鱼，这种鱼生长速度很快，一年能长两斤左右，最大可以长到十几斤，选取的是四斤左右的小鱼，沿着腮盖后面切下的叫“净鱼头”

，腮盖后面留两指宽鱼身的叫“半鱼头”

，目前暂时不卖全鱼。

俗话说“鲢鱼头，鲤鱼腰”

，鲢鱼头营养丰富，肉质细嫩，入口即化，口感极佳，历来都是家宴的上品。

用刀从中一剖为二，抹上盐花椒辣椒粉香料腌制几分钟，下火锅煮十分钟就能食用，而鱼肉刺小刺多，口感远远比不上鱼头，所以只卖鱼头不卖鱼肉。

剩下的鱼身，不用担心，供货的老板通常会低价卖给一些食堂和工地，还有一些做鱼丸的厂家也需要。

胡杨品尝一番，还是那么鲜香可口，所以，这玩意能火遍全国，本身就是有道理的。

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