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第498章 岳察做的什么鱼（第2页）

说话间，果郡王转身朝着岳察那边走了过去。

岳察的松茸鱼露汤汁熬制的很浓稠不说，奶白色的浓汤里竟然还掺杂了香菇、青豆、肉粒。

此刻岳察正用手勺，把熬制好的浓稠汤汁往鱼嘴里灌。

“这是想用热汤从里面灌进去，用烫的方法把鱼烫熟吗？”

同智云疑惑的嘀咕了一句。

李小仙微微摇头说道：“一看就不是。

鲤鱼跃龙门他这么搞，难道是想做灌汤吗？”

有一道灌汤黄鱼，那可是李小仙从小就印象深刻的“名菜”

！

这名菜不是因为多少吃，而是因为李小仙看电影的时候，在电影里看到过。

小时候李小仙看定影的时候也就是看个热闹，对那条灌汤黄鱼并没什么特别的感觉，长大了……李小仙才觉得灌汤黄鱼这道菜真的是绝美。

其实，李小仙自己或许都没发现，很多人都是借着一部影片知道了灌汤黄鱼这道菜，绝大多数人也都为电影中一帧帧绝美的画面而倾倒，从而引发了了解它的兴趣。

只是李小仙并不知道，灌汤黄鱼是清代满汉全席中的头牌大菜，因此选材上乘，做工繁琐，即使是在现在的帝都里，能吃到它的地方也寥几。

因为难以接触，才让大家觉得这道菜仿佛高高在上。

“灌汤？！”

同智云听了李小仙的话之后，一拍脑门满脸输定了的表情说道：“真没想到，岳察竟然结合灌汤黄鱼做跃龙门，师傅……”

李小仙瞅了瞅同智云，皱眉道：“你这表情很不吉利知道不？”

同智云一捋脸，强挤出一抹笑容说道：“对对，不能说丧气话，明明灌汤应该是做大黄鱼才对，他竟然用了鲤鱼，摆明了自己掉价嘛！

一条大黄鱼价值可等同于一架寻常的马车了，一道菜吃去一驾马车，也只有皇家和重臣能吃得起。

现在弄条鲤鱼，圣上肯定心里不痛快……”

“一条鱼，一辆马车？”

李小仙愣了一下，同智云一脸茫然的也瞅了瞅李小仙，二人交换了一个眼神，仿佛都觉得有些不可思议。

“不对啊！”

同智云目光落在岳察那边，忽然有些茫然的说道：“灌汤黄鱼的腹中可不是只放些青豆和香菇肉粒，他这么做……明显不对啊！”

李小仙只见岳察突然冲身旁的帮厨呵斥一句：“火烧的再旺一些，油温还差点。”

看着一锅热油，李小仙也有些好奇但还是冲着身旁的同智云说道：“不要看别人了，赶紧擀面条！”

“滋啦……”

岳察用手中的白毛巾，裹住鱼头。

鱼身子则下到了油锅里快速翻炸起来。