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第十二章 活可不少（第4页）

姜桃一听，就决定自己明天也要去看一下，要是真的很多的话，可以捞一些上来做腌鱼和晒鱼干，到时冬天也可以多添一道菜。

“那我明天去看一下，你们先去把鱼给杀了，记得把鱼鳃和内脏掏干净。”

姜桃接过那些莲藕，对魏景说。

先洗了莲藕，然后去皮切成片，和切好的腊肉放在一边，姜桃把洗好的铁锅架在了灶上，热好油锅，放腊肉，倒入莲藕炒匀，以免干锅姜桃放了一点水进去，然后盖上，闷了一会后揭盖，翻炒几下待莲藕变色后，放一点盐调味，就可以起锅了。

此时，魏景和虎子也把鱼杀好回来了，这两条都是鲤鱼，她打算用来做红烧鲤鱼。

先在鱼身斜切划几个刀口，加入盐和姜水腌制，放在一旁，没有料酒就只能用姜水代替去一下腥味。

姜切片，辣椒切段，等鱼腌了一会后拎起拍上一层薄薄的面粉，均匀的裹满鱼身，这个面粉是魏景带来的。

接着锅中烧油，待油温六成热后，放入裹好的鱼开始煎，煎至两面金黄捞出放置一旁，锅中留底油，放入姜和辣椒煸炒出香味后，加入清水，然后放入炸好的鱼，加入一勺原主家里腌制的大酱，在这个没有酱油生抽的年代，大酱是农户家家自制必备的调料。

水煮沸后，把鱼翻面，汤汁炖至浓稠把鱼捞出置于盘中，然后把锅里的汤汁均匀浇在鱼身，这样美味可口的红烧鲤鱼就做好了。

一待鱼放上餐桌，虎子眼睛就迫不及待的黏在上面了。

“啊，太好吃了。”

虎子不管第几次吃姜桃做的菜，都还是这么的捧场，姜桃也尝了一口莲藕，味道也不错，但相比于今晚的红烧鲤鱼，这道莲藕炒腊肉反倒是无人问津了。

就连小宝也推着碗过来，用手指着鱼肉急切的喊着：“肉肉，要吃肉肉。”

姜桃给他夹了几块，还特地检查了一下有没有鱼刺才让他吃，今天考虑到小宝，辣椒并没有放很多，所以到是可以让他多吃几块。

终于吃到了鱼肉，小宝笑的更欢快了，就连那双小胖腿都开心的晃个不停，但为了营养均衡一点，姜桃还是给他和虎子多夹了两块莲藕。

虽然鱼肉很好吃，但脆脆的莲藕也不错，两人没说上面也就吃了。

再看一旁的魏景，虽然没什么反应，但姜桃却看到他今天比平时多添了半碗饭。

今晚这一顿饭也吃的确实满足。