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第53章 豆腐（第5页）

她的回应如此爽快，倒让沈氏有些措手不及。

她原以为柳筝会讨价还价一番，毕竟这不是一笔小数目。

可谁知柳筝如此痛快地答应，这让她不禁对柳筝刮目相看。

沈氏愣了愣神，这才反应过来，忙不迭地说道：“柳娘子真是爽快人。

如此甚好，明日你派人将银子送来，我便将房契双手奉上。”

柳筝微微一笑，起身告辞。

“那就多谢沈娘子了。

时候也不早了，我便不再打扰。

明日一早，我让人将银子送来。”

沈氏也站起身来相送，口中连连道：“好说好说，柳娘子慢走。”

直到柳筝主仆二人的身影消失在门外，她才收回目光转身回去。

这笔银子对她家来说不是一笔小数目，有了这笔钱，因为重新起砖房变得窘迫的日子，终于能好过些。

家里多出这么一笔银子，她一定要好好规划一下怎么用。

柳筝这边也很满意。

高总旗家的房子确实没住多长时间，这笔钱能买一处宽敞的房子，她很满意。

虽然家里最近有经济压力，但是也不是拿不出钱来。

有些东西很是需要投资。

最近有张玉的军饷，过几天她在温荣坊食堂的收入也到了。

赵长吉扩大温荣坊，她的食堂收益也会增加。

第二日一早，柳筝就让青翠带着银子去了高总旗家。

沈氏拿到银子后，便将房契交给了青翠，让她带回去给柳筝，这桩买卖就算完成了。

之后柳筝便开始着手准备建豆腐坊的事情。

这处房子本来是用来住人的，稍微改造一下就可以用来当做豆腐坊。

这样一来节省了很多时间和精力。

石磨放在东厢，里屋靠墙的位置重新砌了一个大灶台用来煮豆浆。

曹老头那边收拾新房子，这边柳筝带着青翠开始挑选黄豆。

选出饱满的黄豆，用水浸泡。

柳筝只选取了一点，她需要慢慢琢磨石膏的用法和用量。

石膏在豆腐的制作中起着至关重要的作用，它能让豆浆凝固成豆腐。

但石膏的用量必须掌握得恰到好处，否则豆腐要么太嫩，要么太老。

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